Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 161 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для ленивых голубцов в томатно - сметанном соусе на 9 порций :

Рецепт приготовления ленивых голубцов в томатно - сметанном соусе по шагам

Шаг 1
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 1-го шага
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе - это блюдо, которое отлично подойдёт и на обед и на ужин. Получаются такие голубцы сочными и нежными, а томатно - сметанный соус с добавлением чеснока придаёт блюду аромат. Готовить их не сложно. Сначала отвариваем рис в воде с добавлением одной чайной ложки соли. Рис не нужно варить до готовности, внутри зёрнышки должны оставаться твёрдыми. Воду сливаем, рис оставляем остывать.
Шаг 2
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 2-го шага
Капусту нарезаем достаточно мелко.
Шаг 3
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 3-го шага
Луковицу режем маленькими кубиками.
Шаг 4
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 4-го шага
В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем в него остывший рис, нарезанные капусту и лук. Добавляем яйцо. Солим фарш, по вкусу посыпаем красным и чёрным молотым перцем. Хорошо перемешиваем фарш, все ингредиенты должны равномерно распределиться по всей массе.
Шаг 5
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 5-го шага
Из фарша с капустой формируем круглые или продолговатые котлеты.
Шаг 6
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 6-го шага
Форму для запекания смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и перекладываем в неё голубцы.
Шаг 7
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 7-го шага
Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, добавляем пропущенные через пресс два зубчика чеснока и любимые приправы и специи. Если соус получается густой, в него можно добавить немного воды.
Шаг 8
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 8-го шага
Заливаем томатно - сметанным соусом голубцы.
Шаг 9
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 9-го шага
Запекаем при 180 градусах около 20 минут.
Шаг 10
Ленивые голубцы в томатно - сметанном соусе рецепт с фото 10-го шага
Подавать ленивые голубцы лучше всего горячими, с овощами и зеленью. Дополнительно к голубцам можно подать сметану или кетчуп. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фарш
66
77
5
978
Рис
8
3
62
303
Капуста
5
0
14
84
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
7
6
0
86
Томатная паста
4
0
14
77
Сметана
1
10
2
103
Подсолнечное масло
0
10
0
90
Чеснок
3
0
14
69
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
95
106
117
1821
всего в 1 порции:
11
12
13
202
всего в 100 граммах:
8
9
10
161

автор рецепта:

дата публикации: 24.01.2018

просмотров: 1859

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5461 рецепт
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...