Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 161 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для ленивых пирожков с картофелем на 4 порции :

Рецепт приготовления ленивых пирожков с картофелем по шагам

Шаг 1
Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото 1-го шага
На мой взгляд эти пирожки лучше чем в тесте. И готовить их проще, чем возиться с тестом. Получаются они очень мягкие и нежные. А благодаря сметане и сливочному маслу у пирожков необыкновенный вкус. Если у вас остался картофель пюре и вы уже не желаете его кушать, тогда приготовьте эти пирожки. А если пюре нет, тогда надо его приготовить на молоке. Для этого рецепта мне понадобились картофельное пюре, по одной столовой ложке сливочного масла и сметаны, одно яйцо, зеленый лук, мука, соль, перец, куркума по вкусу и растительное масло для жарки.
Шаг 2
Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото 2-го шага
Зеленый лук мелко нарезать. В миску выложить картофель пюре (если вы его готовили специально для этого рецепта, тогда нужно его остудить), вбить яйцо, добавить сметану и сливочное масло. Высыпать зеленый лук, посолить и поперчить (перец черный горошком перетереть в ступке). Добавить куркуму (ее не обязательно) и все тщательно перемешать.
Шаг 3
Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото 3-го шага
Добавляем муку. Вот количество муки контролируйте сами. Все зависит от количества и размера картофеля. Картофельное тесто должно получится мягким. Чем больше кладете муки, тем тверже получатся пирожки. Тесто должно липнуть к рукам. Перемешиваем его ложкой.
Шаг 4
Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото 4-го шага
Разогреваем сковороду и вливаем растительное масло (одну столовую ложку). А сами формируем пирожки. Мокрыми руками лепим пирожок и обваливаем его в муке. Лишнюю муку струсить. Пирожки выложить в сковороду.
Шаг 5
Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото 5-го шага
Убавить огонь до среднего и жарить до золотистой корочки.
Шаг 6
Ленивые пирожки с картофелем рецепт с фото 6-го шага
Пирожки готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сметана
1
5
1
52
Лук зеленый
0
0
0
0
Куркума
0
0
2
9
Масло сливочное
0
12
0
105
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный горошек
0
0
0
3
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
16
59
68
869
всего в 1 порции:
4
15
17
217
всего в 100 граммах:
3
11
13
161

автор рецепта:

дата публикации: 05.03.2015

просмотров: 3730

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5180 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...