Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 132 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для ленивых голубцов с секретом на 5 порций :

Рецепт приготовления ленивых голубцов с секретом по шагам

Шаг 1
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 1-го шага
Я очень люблю голубцы, но к сожалению не умею их хорошо закручивать.Поэтому я нашла альтернативу для себя в виде ленивых голубцов.Существует много рецептов приготовления данного блюда, и я нашла для себя золотую середину.Для начала шинкуем мелко капусту.
Шаг 2
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 2-го шага
А теперь открываю секрет - капусту нужно залить кипятком на 15 минут, таким образом она станет мягкой и уйдёт горечь.
Шаг 3
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 3-го шага
Пока капуста заваривается обжарить предварительно натёртую морковь и нарезанный лук на подсолнечном масле.
Шаг 4
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 4-го шага
В отдельную кастрюльку помещаем фарш, добавляем соль по вкусу.
Шаг 5
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 5-го шага
Добавляем обжаренные лук и морковь.
Шаг 6
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 6-го шага
Капусту хорошо отжимаем от воды и добавляем в фарш.
Шаг 7
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 7-го шага
Рис отварить до готовности.
Шаг 8
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 8-го шага
Промыть отваренный рис под проточной водой и добавить в фарш.
Шаг 9
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 9-го шага
Так же в кастрюлю с фаршем добавляем сырое яйцо.
Шаг 10
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 10-го шага
Все продукты перемешать до однородной массы.
Шаг 11
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 11-го шага
Сформировать котлетки размером с ладонь.Выложить на противень, предварительно смазанный маслом.
Шаг 12
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 12-го шага
Теперь готовим соус для наших голубцов.Томатную пасту тщательно перемешиваем с мукой.
Шаг 13
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 13-го шага
Получается очень густая смесь.
Шаг 14
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 14-го шага
Добавим в соус горячую воду, чтобы получилась консистенция как сметана.
Шаг 15
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 15-го шага
Щедро поливаем наши котлетки готовым соусом.
Шаг 16
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 16-го шага
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать голубцы в течение 40 минут.
Шаг 17
Ленивые голубцы с секретом рецепт с фото 17-го шага
Ленивые голубцы готовы!Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
54
60
0
774
Капуста
5
0
14
84
Рис
8
3
62
303
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Томатная паста
5
0
19
102
Мука пшеничная
0
0
0
0
всего в блюде:
74
63
106
1320
всего в 1 порции:
15
13
21
264
всего в 100 граммах:
7
6
11
132

автор рецепта:

дата публикации: 29.11.2014

просмотров: 2235

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...