Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 122 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для летнего салата с крабовыми палочками и болгарским перцем на 6 порций :

Рецепт приготовления летнего салата с крабовыми палочками и болгарским перцем по шагам

Шаг 1
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этого салата берем следующие продукты: пекинская капуста, сладкий болгарский перец, банка консервированной кукурузы и майонез для заправки. В эту компанию очень удачно вписываемся свежий огурчик, но у него есть один недостаток – в салате огурец может дать лишнюю воду, но если готовится небольшая порция на один раз, то стоит его добавить. Болгарский перец моем, вытираем досуха. С пекинской капусты снимаем верхние, порой грязные и поврежденные листья. Затем разбираем капусту на листы, промываем каждый и даем обсохнуть.
Шаг 2
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 2-го шага
Пекинскую капусту нарезаем тоненькими полосочками (белую часть листьев обязательно потоньше нарезать, её тоже стоит использовать, не только зеленую).
Шаг 3
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 3-го шага
Крабовые палочки или мясо лучше покупать охлаждённое, по сравнению с замороженным оно гораздо более сочное. Нарезаем крабовые палочки кусочками среднего размера.
Шаг 4
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 4-го шага
У болгарского перца удаляем плодоножку с семенами и нарезаем его небольшими кубиками.
Шаг 5
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 5-го шага
С банки консервированной кукурузы сливаем жидкость. В глубокой миске соединяем кукурузу с остальными ингредиентами.
Шаг 6
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 6-го шага
Перемешиваем салат. По настроению можно добавить немного черного молотого перца, мелко нарезанную свежую зелень (очень хорошо сюда подходит укроп).
Шаг 7
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 7-го шага
Салат почти готов, осталось его только заправить. У меня заправкой послужил майонез, но будет полезнее, если смешать в равных пропорциях майонез и натуральный йогурт, только в этом случае салат стоит немного подсолить, при заправке только майонезом соль я не добавляю.
Шаг 8
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 8-го шага
Аккуратно перемешиваем салат с заправкой. На этом наш летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем готов.
Шаг 9
Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем рецепт с фото 9-го шага
Для подачи можно использовать свежие листья салата. Выкладываем ими дно тарелки, затем выкладываем на них салат, так наше блюдо будет выглядеть симпатичнее. Но в любом случае этот салат получается яркий (особенно если использовать болгарский перец красного цвета), сочный и свежий. Хранить этот салат с майонезом не стоит, поэтому если приготовили больше, чем можете съесть за раз, то оставьте часть салата без заправки, в холодильнике в таком виде он спокойно «проживет» несколько часов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Крабовые палочки
35
4
0
176
Капуста пекинская
2
0
3
24
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Консервированная кукуруза
6
1
31
162
Майонез
2
67
4
627
всего в блюде:
46
72
43
1015
всего в 1 порции:
8
12
7
169
всего в 100 граммах:
6
9
5
122

автор рецепта:

дата публикации: 19.06.2014

просмотров: 7842

Комментарии и отзывы к рецепту

Natali 20.07.2014
Как аппетитно! Хороший рецепт)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...