Лингвини с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 209 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 32г

Ингредиенты для лингвини с овощами на 4 порции :

Рецепт приготовления лингвини с овощами по шагам

Шаг 1
Лингвини с овощами рецепт с фото 1-го шага
Лингвини с овощами одно из самых быстрых и любимых блюд в нашей семье. Напоминает о солнечной Италии зимними вечерами. Порадует глаз яркими красками. Поразит хозяюшек быстротой и простотой приготовления. А вкус получается просто восхитительным! Для приготовления нам понадобятся самые простые ингредиенты, которые найдутся у каждой хозяйки. Единственное зимой сложновато найти кинзу, ее как правило продают в больших супермаркетах, но если не оказалось под рукой, можно обойтись и без нее или заменить на петрушку и укроп.
Шаг 2
Лингвини с овощами рецепт с фото 2-го шага
Макароны лингвини отвариваем самым обычным способом, в подсоленной воде. Я чуть чуть не довариваю любые макаронные изделия, чтобы они внутри оставались немного твердыми. Вы же делаете по своему вкусу.
Шаг 3
Лингвини с овощами рецепт с фото 3-го шага
Самое главное в этом блюде, конечно же соус - подливка. Берем толстодонную сковородку, нагреваем на ней 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем специи.
Шаг 4
Лингвини с овощами рецепт с фото 4-го шага
Кладем к специям болгарский перец, у меня замороженный, по этому при обжарке он отдает много воды, соус получится очень сочным. Жарим 5-7 минут.
Шаг 5
Лингвини с овощами рецепт с фото 5-го шага
К обжаренным перцам добавляем томатную пасту, соевый соус и если необходимо - воду. Я не добавляю соль, потому что использую соевый соус. Тушим на среднем огне еще 5 минут.
Шаг 6
Лингвини с овощами рецепт с фото 6-го шага
Нарежем кинзу и маслины. Оливки - кружочками, кинзу - мелко.
Шаг 7
Лингвини с овощами рецепт с фото 7-го шага
За две минуты до готовности соуса, добавляем оливки и кинзу.
Шаг 8
Лингвини с овощами рецепт с фото 8-го шага
Подавать горячими. Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Макароны
50
6
317
1521
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Консервированные маслины
1
15
4
161
Томатная паста
4
0
14
77
Соевый соус
5
0
5
38
Вода
0
0
0
0
Карри
3
3
12
65
Кинза
1
0
0
6
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
67
75
362
2378
всего в 1 порции:
17
19
91
595
всего в 100 граммах:
6
7
32
209

автор рецепта:

дата публикации: 14.02.2017

просмотров: 1242

Комментарии и отзывы к рецепту

ИньЯнь 10.03.2017
Как аппетитно! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5299 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...