Лодочки из кабачков рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 94 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для лодочек из кабачков на 2 порции :

Рецепт приготовления лодочек из кабачков по шагам

Шаг 1
Лодочки из кабачков рецепт с фото 1-го шага
Давайте сегодня приготовим вкусное и красивое блюдо из кабачков. Кабачок нужно взять тонкий и длинный, очистить от кожицы (если овощ молодой и кожа тоненькая, то ее можно оставить), разрезать вдоль наполовину и ложкой извлечь мякоть с семенами, чтобы получились лодочки. Если есть время, можно посыпать солью, черным молотым перцем и оставить на несколько часов.
Шаг 2
Лодочки из кабачков рецепт с фото 2-го шага
Чтобы ускорить процесс запекания, обжарить лодочки с двух сторон на сковородке до золотистого цвета.
Шаг 3
Лодочки из кабачков рецепт с фото 3-го шага
Далее готовим начинку для наших лодочек. В фарш добавляем репчатый лук, специи, соль.
Шаг 4
Лодочки из кабачков рецепт с фото 4-го шага
Выкладываем фарш в половинки кабачков.
Шаг 5
Лодочки из кабачков рецепт с фото 5-го шага
Сверху выложить нарезанные полукольцами помидоры.
Шаг 6
Лодочки из кабачков рецепт с фото 6-го шага
Посыпать тертым сыром (сыр можно предварительно смешать с мелко нарезанным зубчиком чеснока).
Шаг 7
Лодочки из кабачков рецепт с фото 7-го шага
Выпекать в духовке около 30 минут.
Шаг 8
Лодочки из кабачков рецепт с фото 8-го шага
И раз уж наше блюдо называется лодочками, то нужно сделать и паруса при помощи зубочисток и ломтиков твердого сыра (паруса лучше делать на чуть остывшем блюде, иначе сыр может начать плавиться.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Свиной фарш
31
34
0
442
Помидор
1
0
8
40
Лук репчатый
1
0
6
31
Сыр российский
23
30
0
364
Чеснок
1
0
7
34
всего в блюде:
60
66
44
1031
всего в 1 порции:
30
33
22
516
всего в 100 граммах:
5
6
4
94

автор рецепта:

дата публикации: 21.08.2013

просмотров: 1277

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 26.08.2013
Здорово придумано!!!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1665 рецептов
Русская — 740 рецептов
Украинская — 654 рецепта
Европейская — 571 рецепт

Полный список...