Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 219 кКал

Белки: / Жиры: 16г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для лукового пирога со шпинатом на 10 порций :

Рецепт приготовления лукового пирога со шпинатом по шагам

Шаг 1
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 1-го шага
Луковый пирог со шпинатом. Этот пирог - отличный вариант летнего меню, когда тяжелой пищи не хочется, но в то же время нужно сытно пообедать или поужинать. Блюдо очень полезно, так как шпинат богат на витамины и при приготовлении он не теряет своих свойств, ну а обжаренные овощи придадут вкусовых свойств. Кроме того, кто не любит эту аппетитную золотистую сырную корочку? Приготовьте все продукты в нужном количестве.
Шаг 2
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 2-го шага
В глубокой миске смешайте просеянную муку с солью, добавьте размягченный маргарин, предварительно порезанный кубиками.
Шаг 3
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 3-го шага
Вымешивайте до образования однородной сыпучей массы.
Шаг 4
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 4-го шага
Постепенно вливайте воду и продолжайте замешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 5
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 5-го шага
Полученное тесто поставьте в холодильник на 30 минут. Затем выложите в форму так, чтобы дно и бортики были покрыты тестом, а середина осталась незаполненной (чтобы потом поместить туда начинку). Наколите тесто вилкой и выпекайте около 10 минут в разогретой духовке.
Шаг 6
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 6-го шага
Далее начните готовить начинку. Лук очистите, вымойте и нарежьте кольцами.
Шаг 7
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 7-го шага
Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 8
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 8-го шага
Ветчину также нарежьте на кусочки небольшой величины.
Шаг 9
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 9-го шага
Перец очистите от семян, вымойте и порежьте небольшими кусочками.
Шаг 10
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 10-го шага
Выложите кольца лука на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретую, и обжарьте их.
Шаг 11
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 11-го шага
Добавьте подготовленные грибы, перец и ветчину в сковороду и продолжайте обжаривать в течение 10 минут.
Шаг 12
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 12-го шага
Затем добавьте туда шпинат и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу.
Шаг 13
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 13-го шага
Равномерно выложите начинку на тесто.
Шаг 14
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 14-го шага
Приготовьте заливку. Для этого смешайте молоко, натертый на терке сыр и яйца, слегка взбейте.
Шаг 15
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 15-го шага
Вылейте заливку на начинку.
Шаг 16
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 16-го шага
Поставьте форму в духовку и запекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Шаг 17
Луковый пирог со шпинатом рецепт с фото 17-го шага
Вот такой красивый пирог получается. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
22
3
140
668
Маргарин
0
83
1
744
Замороженный шпинат
10
2
3
85
Репчатый лук белый
3
0
25
101
Грибы
4
2
1
30
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Куриное яйцо
28
25
2
345
Ветчина
45
42
0
557
Молоко
8
8
12
150
Сыр
66
67
0
875
Растительное масло
0
85
0
764
всего в блюде:
187
317
189
4345
всего в 1 порции:
19
32
19
435
всего в 100 граммах:
9
16
10
219

автор рецепта:

дата публикации: 27.08.2015

просмотров: 2074

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...