Маффины с яблоками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для маффинов с яблоками на 12 порций :
Рецепт приготовления маффинов с яблоками по шагам
Маффины с яблоками - это очень нежные и ароматные кексики с приятным яблочным вкусом и ароматом. Маффины получаются мягкими, чуть влажными, со сладкой хрустящей корочкой. Для приготовления этой выпечки сначала смешиваем в миске полтора стакана муки, 150 грамм сахара, разрыхлитель теста и соль. По вкусу можно добавить щепотку ванили или немного ванильного сахара.
Добавляем в миску подсолнечное масло, разбиваем яйцо и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем ложкой, чтобы смесь получилась однородной консистенции.
Яблоки моем, очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие кубики. Можно натереть их на крупой тёрке.
Кладём яблоки в приготовленную смесь и аккуратно ложкой всё перемешиваем.
Для приготовления маффинов лучше всего использовать небольшие силиконовые формочки. Если формочки не из силикона, то смазываем их подсолнечным или сливочным маслом. Ложкой выкладываем тесто в формы, немного не доходя до верха.
В миску насыпаем оставшуюся муку и сахар. Кладём в неё нарезанное на кубики холодное сливочное масло и корицу. Всё тщательно перетираем вилкой.
Полученную смесь выкладываем на тесто в формочках.
Прогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем маффины примерно 20 - 25 минут. Готовность маффинов можно проверить с помощью деревянной шпажки. Готовые горячие кексы посыпаем сахарной пудрой, даём им немного остыть и подаём к столу. Приятного чаепития!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Сахар
0
0
250
998
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
80
0
719
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
2
3
4
48
Яблоко
1
1
31
150
Корица
0
0
3
13
Масло сливочное
1
83
1
748
всего в блюде:
46
177
517
3847
всего в 1 порции:
4
15
43
321
всего в 100 граммах:
4
14
42
311
