Майонез салатный рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Соусы
Ингредиенты для майонеза салатного на 4 порции :
Рецепт приготовления майонеза салатного по шагам
Предлагаю отличный рецепт быстрого приготовления вкусного майонеза, который станет альтернативой магазинному. Этот майонез можно смело использовать для приготовления разнообразных салатов. Вкусный, жирный и без стабилизаторов, консервантов.
Для его приготовления нужно минимальное количество продуктов: масло растительное, сок лимона, соль, сахар и куриное яйцо. И максимум 2-3 минуты для его приготовления.
Прежде всего нужно выдавить сок лимона в отдельную емкость, чтобы избежать попадания косточек из плода лимона.
В чашу блендера разбиваем одно яйцо, добавляем сок лимона, соль и сахар (без горки) и наливаем 200 мл растительного рафинированного масла.
При помощи погруженного блендера взбиваем смесь всех ингредиентов. Буквально через 15 секунд майонез начнет белеть и станет густым.
После сорока секунд взбивания блендером майонез будет готов. Консистенция майонеза должна напоминать магазинный с высокой степенью жирности. Майонез готов, можно добавлять в салат. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Подсолнечное масло
0
200
0
1798
Лимонный сок
0
0
1
6
Сахар
0
0
12
48
Пищевая соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
7
206
13
1938
всего в 1 порции:
2
52
3
485
всего в 100 граммах:
2
70
4
655
