Майонез сметанный рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Соусы

Калорийность: 281 кКал

Белки: / Жиры: 28г / Углеводы:

Ингредиенты для майонеза сметанного на 15 порций :

Рецепт приготовления майонеза сметанного по шагам

Шаг 1
Майонез сметанный рецепт с фото 1-го шага
Майонез сметанный - рецепт специально для тех, кто не хочет употреблять в пищу магазинный майонез. Базовая заправка для многих вегетарианских блюд. Хранится в холодильнике до десяти суток, можно приготовить с запасом.
Шаг 2
Майонез сметанный рецепт с фото 2-го шага
Выкладываем сметану в тарелку - так удобней перемешивать. Сметану - надо взять качественную, именно от нее будет зависеть вкус нашего "Майонеза". Добавляем в сметану смесь перцев, лучше брать перец горошком и молоть его в мельничке или ступке, так будет ароматнее. Вместе с перцем добавляем асафетиду. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Майонез сметанный рецепт с фото 3-го шага
Далее добавляем куркуму - она придаст "Майонезный" цвет, и розовую соль - она придаст яичный вкус. Все перемешиваем.
Шаг 4
Майонез сметанный рецепт с фото 4-го шага
Наливаем в наш майонез оливковое масло, можно и подсолнечное рафинированное.
Шаг 5
Майонез сметанный рецепт с фото 5-го шага
Все перемешиваем и убираем в холодильник на два - три часа.
Шаг 6
Майонез сметанный рецепт с фото 6-го шага
Таким майонезом можно заправить любой салатик. По вкусу он отличается от магазинного, но тоже очень вкусный!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сметана
6
50
9
515
Оливковое масло
0
34
0
305
Смесь перцев
0
0
1
9
Асафетида молотая
0
0
0
0
Куркума
0
0
3
18
Пищевая гималайская розовая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
6
84
13
847
всего в 1 порции:
0
6
1
56
всего в 100 граммах:
2
28
4
281

автор рецепта:

дата публикации: 28.10.2016

просмотров: 1329

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5174 рецепта
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...