Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 194 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 26г

Ингредиенты для макарон с куриной печенью и грибами на 2 порции :

Рецепт приготовления макарон с куриной печенью и грибами по шагам

Шаг 1
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 1-го шага
Макароны с куриной печенью и грибами в моей семье готовят часто, так как - это не только вкусно, но и быстро можно приготовить. Макароны или пасту можно включать в свое меню каждый день, но при этом менять соусы и приправы. И тогда паста приобретает каждый раз новый вкус и новые ощущения. У меня печень уже отваренная. В кипящую воду загрузить печень и варить минут 15.
Шаг 2
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 2-го шага
В первую очередь я довожу до кипения воду в кастрюле, солю и выгружаю макароны. Убавляю огонь и варю без крышки до полуготовности. А тем временем нарезаю репчатый лук. У меня уже нагрелась сковорода с растительным маслом. Выгружаю в сковороду лук.
Шаг 3
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 3-го шага
Тем временем шампиньоны нарезаю (не мою грибы).
Шаг 4
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 4-го шага
И отправляю к луку. Перемешиваю.
Шаг 5
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 5-го шага
Быстро нарезаю лук-порей. Лук-порей я разделяю на листья и хорошо промываю (у него внутри много грязи). Все нужно нарезать и выкладывать быстро. Лук-порей должен сохранить свой яркий цвет, поэтому не передержите его.
Шаг 6
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 6-го шага
И высыпаю в сковороду.
Шаг 7
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 7-го шага
Печень можно нарезать, а можно и отправить целую. Кому как нравится. Я нарезала и раздавила чеснок.
Шаг 8
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 8-го шага
Добавляю сливочное масло.
Шаг 9
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 9-го шага
Загружаю печень с чесноком. Теперь солю, перчу.
Шаг 10
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 10-го шага
Макароны уже готовы. Всю воду не сливайте - она пойдет в сковороду к овощам с печенью.
Шаг 11
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 11-го шага
Высыпаю макароны и добавляю жидкость. Жидкости добавляйте кому как нравится. Кому - жиже, кому - гуще. Я на этом этапе добавляю итальянские специи для макарон. У меня они по запаху похожи на карри. И томлю на плите минуты 2-3. Пусть подружатся все продукты.
Шаг 12
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 12-го шага
Макароны с печенью и грибами готовы. Сразу подавать на стол.
Шаг 13
Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото 13-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Макароны
22
3
141
676
Куриная печень
20
6
1
138
Шампиньоны
6
1
1
38
Лук репчатый
1
0
6
31
Лук-порей
1
0
2
11
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Специи и приправы
1
0
2
13
Чеснок
3
0
14
69
Масло сливочное
0
12
0
105
Растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
54
39
168
1240
всего в 1 порции:
27
20
84
620
всего в 100 граммах:
8
6
26
194

автор рецепта:

дата публикации: 16.05.2015

просмотров: 3625

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...