Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 183 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 33г

Ингредиенты для макаронной запеканки с фаршем на 12 порций :

Рецепт приготовления макаронной запеканки с фаршем по шагам

Шаг 1
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 1-го шага
Фарш берем свино-говяжий, обжариваем (а точнее тушим) его в собственном соку до полуготовности. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 2
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 2-го шага
Чистим и мелко режем репчатый лук и добавляем к фаршу. Перемешиваем и продолжаем тушить.
Шаг 3
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 3-го шага
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в фарш и хорошо перемешиваем. Тушим до мягкости моркови.
Шаг 4
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 4-го шага
Помидоры чистим от кожицы (обдав кипятком) и прокручиваем на мясорубке, трем на терке или измельчаем блендером, кому как удобнее. Добавляем помидорки к фаршу и овощам. Оставляем еще на пару минут на очень медленном огне.
Шаг 5
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 5-го шага
Макароны предварительно отвариваем, даем стечь в дуршлаге. Макарон нам нужно столько, чтобы можно было полностью покрыть форму для запекания 2 раза. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем макароны в один слой плотно друг к другу.
Шаг 6
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 6-го шага
Следующим слоем выкладываем весь получившийся фарш с овощами.
Шаг 7
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 7-го шага
Немного смазываем фарш майонезом, чтобы запеканка не получилась сухой.
Шаг 8
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 8-го шага
Еще раз выкладываем слой макарон.
Шаг 9
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 9-го шага
Сыр трем на крупной терке. Покрываем сыром нашу запеканку.
Шаг 10
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 10-го шага
Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. Ставим нашу запеканку на нижний уровень. Так как все продукты готовы, долго запекать не нужно, достаточно 10-12 минут.
Шаг 11
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 11-го шага
Подавать как самостоятельное блюдо.
Шаг 12
Макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото 12-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Макароны
110
13
705
3380
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
2
1
13
60
Сыр
39
40
0
525
всего в блюде:
153
54
729
4022
всего в 1 порции:
13
5
61
335
всего в 100 граммах:
7
2
33
183

автор рецепта:

дата публикации: 28.05.2013

просмотров: 4818

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...