Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 140 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для макарон с курицей в сырном соусе на 2 порции :

Рецепт приготовления макарон с курицей в сырном соусе по шагам

Шаг 1
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления макарон с курицей в сырном соусе нам понадобится следующий список продуктов: любые макароны по вашему вкусу, филе куриной грудки (без кожи), плавленный сыр в ванночке, типа "Виолы", немного сметаны, соевый соус, соль, приправы и вода. Приготовление начинаем с куриного мяса - промываем его и замачиваем в соевом соусе, немного разбавленным водой (так мясо в итоге получится мягче, иначе мясо грудки может быть суховато). Оставляем мясо в таком виде на часок. Макароны отвариваем до готовности, в процессе добавляем соль. Откидываем макароны на дуршлаг и даем стечь воде.
Шаг 2
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 2-го шага
После этого мясо извлекаем из жидкости, промокаем чистой салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 3-го шага
Затем выкладываем кусочки грудки на сухую, хорошо разогретую сковороду и на сильном огне быстро обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 4
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 4-го шага
Когда мясо обжарится, добавляем к нему немного сметаны и воды. Доводим до кипения. Добавляем немного черного молотого перца (ну или те приправы которые вы любите - сушеный базилик очень хорошо подходит, а можно просто добавить готовую приправу для курицы).
Шаг 5
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 5-го шага
Далее нам потребуется сыр. Плавленный сыр стоит выбирать качественный, дешевый сыр может не подойти. Вместо плавленного сыра в ванночке можно использовать плавленный сыр брусочком из серии "Для супа" - такой сыр тоже хорошо растворяется и подходит для соуса.
Шаг 6
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 6-го шага
Добавляем плавленный сыр к содержимому сковороды.
Шаг 7
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 7-го шага
Перемешиваем, даем еще раз закипеть и убавляем огонь.
Шаг 8
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 8-го шага
На слабом огне готовим до тех пор, пока соус не станет однородным и достаточно густым (по времени это совсем недолго - ну минут пять-семь).
Шаг 9
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 9-го шага
После этого добавляем в сковороду отваренные макароны. Все хорошо перемешиваем, закрываем сковороду крышкой и на самом медленном огне томим блюдо еще несколько минут, чтобы макароны как следует пропитались сырным соусом.
Шаг 10
Макароны с курицей в сырном соусе рецепт с фото 10-го шага
Подаем макароны с курицей в сырном соусе сразу же, в горячем виде. Кусочки мясо получаются нежнейшие, а хорошо пропитанные соусом макароны - очень вкусные. Блюдо несложное, быстрое в приготовлении, но вполне достойное для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Макароны
11
1
71
338
Куриное филе
22
3
1
245
Сыр плавленый
10
12
1
150
Соевый соус
3
0
4
29
Вода
0
0
0
0
Сметана
1
5
1
52
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
47
21
78
817
всего в 1 порции:
24
11
39
409
всего в 100 граммах:
8
4
13
140

автор рецепта:

дата публикации: 26.07.2014

просмотров: 11635

Комментарии и отзывы к рецепту

Ирина 08.08.2014
Сегодня готовить буду по вашему рецепту очень вкусно выглядит, надо по пробывать)))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...