Маковые пирожные рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 466 кКал

Белки: 10г / Жиры: 39г / Углеводы: 19г

Ингредиенты для маковых пирожных на 5 порций :

Рецепт приготовления маковых пирожных по шагам

Шаг 1
Маковые пирожные рецепт с фото 1-го шага
Выпечка с маком очень вкусна и ароматна. А эти пирожные, в состав которых входит много мака, просто невероятны: тающие во рту, нежные, легкие, сладкие... А готовятся так просто! Сейчас вы сможете сами в этом убедиться, и я уверена, что и вы приготовите такую красивую вкусноту :) Но в самом начале нужно быть аккуратными, чтобы отделить белки от желтков. Ни одна капля желтка не должна попасть в белки. Итак, белки нужно взбить с 25 граммами сахара до состояния мягких пиков.
Шаг 2
Маковые пирожные рецепт с фото 2-го шага
В отдельной емкости взбить мягкое сливочное масло с остатками сахара до получения белого крема. Постоянно помешивая, по одному добавить желтки, взбить до получения одной массы.
Шаг 3
Маковые пирожные рецепт с фото 3-го шага
Измельчить грецкие орехи. Не нужно превращать их в муку, лучше просто очень мелко нарезать. Добавить нарезанные орехи и мак к желтковой массе.
Шаг 4
Маковые пирожные рецепт с фото 4-го шага
Очень аккуратно ввести в желтковую массу белковую часть, помешивая силиконовой (желательно) лопаточкой снизу вверх, чтобы белки не опали, пока не получится однородное тесто.
Шаг 5
Маковые пирожные рецепт с фото 5-го шага
Застелить форму (если она стеклянная) фольгой, если же форма у вас силиконовая, то можно просто смазать ее сливочным маслом. Вылить в форму тесто, по необходимости разровнять. Выпекать пирог около 40 минут при 160-170 градусах, до красивой золотистой корочки.
Шаг 6
Маковые пирожные рецепт с фото 6-го шага
Готовому блюду дать немного остыть, затем вытащить из формы. Нарезать на небольшие порции и подавать с теплым ароматным чаем или сладким кофе. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
124
1
1122
Сахар
0
0
100
399
Куриное яйцо
28
25
2
345
Грецкий орех
16
61
11
656
Мак
26
71
22
834
всего в блюде:
71
281
136
3356
всего в 1 порции:
14
56
27
671
всего в 100 граммах:
10
39
19
466

автор рецепта:

дата публикации: 24.05.2013

просмотров: 4543

Комментарии и отзывы к рецепту

Александр 09.04.2016
Рецепт хороший, но у меня получилась каша) вкусно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 843 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...