Малиново-сметанное желе рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 138 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для малиново-сметанного желе на 4 порции :

Рецепт приготовления малиново-сметанного желе по шагам

Шаг 1
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 1-го шага
Нежное и ароматное, а главное натуральное малиново-сметанное желе очень любят мои детки, хотя и их родители не против полакомиться. Довольно простой в приготовлении рецепт. Ягоды малина засыпаем сахарным песком.
Шаг 2
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 2-го шага
Перетираем или измельчаем блендером – главное, добиться однородности.
Шаг 3
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 3-го шага
Теперь избавляемся от косточек – протираем пюре через сито.
Шаг 4
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 4-го шага
Получается такой гутой малиновый сок.
Шаг 5
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 5-го шага
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на полчасика, затем подогреваем до растворения кристаллов и остужаем.
Шаг 6
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 6-го шага
В малиновое пюре вводим сметану и размешиваем ложкой.
Шаг 7
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 7-го шага
Взбивать не нужно, мы ведь готовим не суфле с пузырьками, а желе. Добавляем охлажденный до комнатной температуры желатин.
Шаг 8
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 8-го шага
Берем венчик и хорошенько перемешиваем. У меня все-таки попадались кусочки сметаны, поэтому я еще раз пропустила массу через сито.
Шаг 9
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 9-го шага
Разливаем в порционные креманки и ставим на холод. У меня в холодильнике желе было готово буквально через два часа.
Шаг 10
Малиново-сметанное желе рецепт с фото 10-го шага
Очень нежное, с едва уловимой сладостью и насыщенным ароматом малины желе просто тает во рту. Наверняка понравится всем любителям малины. Попробуйте обязательно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Малина
2
2
25
138
Сметана
13
100
17
1030
Сахар
0
0
48
192
Желатин
33
0
0
133
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
48
102
90
1493
всего в 1 порции:
12
26
23
373
всего в 100 граммах:
4
9
8
138

автор рецепта:

дата публикации: 18.07.2013

просмотров: 3463

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 19.07.2013
Вкусно Танюша, с удовольствием попробовала бы!
Kalina 20.07.2013
Прелесть! Цвет такой нежный и вкусно конечно же!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...