Мандариновый кекс рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 250 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для мандаринового кекса на 6 порций :

Рецепт приготовления мандаринового кекса по шагам

Шаг 1
Мандариновый кекс рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусный вегетарианский кекс с мандаринами - самыми новогодними цитрусовыми. Итак, необходимые продукты.
Шаг 2
Мандариновый кекс рецепт с фото 2-го шага
Первым делом мандарины нужно тщательно вымыть. Натереть цедру мандаринов на мелкой терке. Нам понадобится примерно столовая ложка цедры.
Шаг 3
Мандариновый кекс рецепт с фото 3-го шага
В большой емкости смешать молоко, ряженку (можно заменить кефиром, простоквашей, кислым молоком), подсолнечное масло, сахар и мандариновую цедру. Добавить молотую корицу. Перемешать венчиком.
Шаг 4
Мандариновый кекс рецепт с фото 4-го шага
Просеять к жидким продуктам муку, добавить соду. Перемешать. Благодаря присутствию в рецептуре кисломолочного продукта нет необходимости гасить соду. Полученное тесто по густоте должно быть похоже на густую сметану.
Шаг 5
Мандариновый кекс рецепт с фото 5-го шага
Очистить мандарины от кожуры и всех белых сеточек. Разделить на дольки.
Шаг 6
Мандариновый кекс рецепт с фото 6-го шага
Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить половину теста в форму. Сверху выложить часть мандариновых долек.
Шаг 7
Мандариновый кекс рецепт с фото 7-го шага
Затем выложить остатки теста и украсить мандариновыми дольками. Выпекать кекс примерно 50 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой, она должна остаться сухой.
Шаг 8
Мандариновый кекс рецепт с фото 8-го шага
Готовый кекс оставить в форме минут на 20, затем переложить на решетку, чтобы кекс остыл.
Шаг 9
Мандариновый кекс рецепт с фото 9-го шага
Вот так кекс выглядит в разрезе. Пушистый, нежный, ароматный и невероятно вкусный! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мандарины
2
1
29
133
Молоко
5
5
7
90
Ряженка
4
4
6
81
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Мука пшеничная
28
3
182
868
Сахар
0
0
200
798
Сода пищевая
0
0
0
0
Корица
0
0
6
26
Цедра мандарина
0
0
4
29
всего в блюде:
39
113
434
2924
всего в 1 порции:
7
19
72
487
всего в 100 граммах:
3
10
37
250

автор рецепта:

дата публикации: 30.12.2013

просмотров: 3146

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5502 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...