Манная запеканка с абрикосами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для манной запеканки с абрикосами на 5 порций :
Рецепт приготовления манной запеканки с абрикосами по шагам
Есть число людей, кто любит манную кашу и есть, число кто нет любит. Но абсолютное большинство любят манные запеканки, а особенно если они наполнены различными фруктами. Например, как манная запеканка с абрикосами. Абрикос достаточно специфический фрукт, так как имеет горчинку, которая особо ярко проявляется при выпекании. Но если не переусердствовать и добавить небольшое количество этого фрукта, то получится отменная запеканка.
Основа такой запеканки – готовая манная каша. Готовится следующим образом: в 500 мл кипячёного молока добавляется 100 г манной крупы, щепотка соли и сахар. Каша должна прокипеть немного, затем нужно добавить немного сливочного масла. Каша должна быть достаточно густой. После приготовления кашу остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем 4 яйца в пышную и густую пену.
Отделяем косточки от плодов абрикос и нарезаем на некрупные дольки.
В остывшую кашу добавляем пшеничную муку, оставшуюся часть сахара и взбитые яйца. Всё перемешиваем. Тесто для запеканки готово.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, выливаем тесто, а сверху выкладываем дольки абрикоса. Выпекаем абрикосовую запеканку 40 минут, при 180 градусов.
Подаём, порезав на порционные кусочки. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Манная крупа
10
1
71
333
Молоко
15
16
24
300
Сахар
0
0
150
599
Пищевая соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
28
25
2
345
Масло сливочное
0
17
0
150
Мука пшеничная
11
1
70
334
Абрикос
1
0
8
40
всего в блюде:
65
60
325
2101
всего в 1 порции:
13
12
65
420
всего в 100 граммах:
6
5
28
178
