Манты с говядиной рецепт с фото
 


Манты с говядиной рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 114 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для мантов с говядиной на 10 порций :

Рецепт приготовления мантов с говядиной по шагам

Шаг 1
Манты с говядиной рецепт с фото 1-го шага
Манты из говядины - это самый настоящий деликатес. Мои домашние называют их царской едой. Процесс приготовления не очень быстрый, но это того стоит. Сегодня, я поделюсь с вами этим чудесном рецептом. Итак, приступим. Подготовим вырезку из говядины.
Шаг 2
Манты с говядиной рецепт с фото 2-го шага
Фарш из неё мы делать не будем, а нарежем ее мелкими кусочками, получится порубленное мясо.
Шаг 3
Манты с говядиной рецепт с фото 3-го шага
Выложим измельченное мясо в ёмкость и подготовим следующие ингредиенты: лук, яйца, молотый черный перец, соль и приправу для фарша.
Шаг 4
Манты с говядиной рецепт с фото 4-го шага
Данные ингредиенты, мы добавим к мясу.
Шаг 5
Манты с говядиной рецепт с фото 5-го шага
А лук и чеснок - мелко измельчим.
Шаг 6
Манты с говядиной рецепт с фото 6-го шага
Вот таким образом. Лук нарежем мелкими кусочками, а чеснок продавим через пресс.
Шаг 7
Манты с говядиной рецепт с фото 7-го шага
И также закинем их в ёмкость, где будем замешивать ингредиенты.
Шаг 8
Манты с говядиной рецепт с фото 8-го шага
Тщательно перемешиваем содержимое емкости и можно считать, что начинка для нашего блюда - готова.
Шаг 9
Манты с говядиной рецепт с фото 9-го шага
Далее, переходим к приготовлению теста. Подготовим все необходимые ингредиенты - это ускорит и облегчить процесс приготовления.
Шаг 10
Манты с говядиной рецепт с фото 10-го шага
Высыпаем муку горочкой на стол и делаем в ней небольшое углубление.
Шаг 11
Манты с говядиной рецепт с фото 11-го шага
В углубление добавляем яйца и масло.
Шаг 12
Манты с говядиной рецепт с фото 12-го шага
Тонкой струей наливаем воду (200 мл.) и начинаем замешивать тесто. На столе его очень удобно вымешивать, так как это получается намного легче и быстрее, тесто хорошо проминается и становится мягким, послушным и однородным.
Шаг 13
Манты с говядиной рецепт с фото 13-го шага
Вот такое тесто получается. Оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 14
Манты с говядиной рецепт с фото 14-го шага
Припудриваем стол мукой и выкладываем на него часть теста. Начинаем его раскатывать. Из раскатанного теста, вырезаем вот такой квадратик примерно 20 х 20 см.
Шаг 15
Манты с говядиной рецепт с фото 15-го шага
Разрезаем его на четыре части, получается, каждый квадратик размером 10 х 10 см. В центр каждого квадратика, выкладываем по столовой ложке мясную начинку, которую мы приготовили ранее.
Шаг 16
Манты с говядиной рецепт с фото 16-го шага
Поверх начинки, кладем кусочек сливочного масла. Далее, следуем моей пошаговой инструкции заворачивания мант.
Шаг 17
Манты с говядиной рецепт с фото 17-го шага
Вот такая красота у нас должна получиться. Манты, выкладываем в чашу мультиварки, включаем программу "на пару", ставим время - 40 минут и нажимаем кнопку старт. Ждём окончания времени и после чего, открываем крышку, достаём наши ароматные манты.
Шаг 18
Манты с говядиной рецепт с фото 18-го шага
Манты с говядиной - готовы! Замечательное дополнение к обеду. Они получаются очень ароматными, вкусными, сочными. Они полюбились моей семье с первого раза. Теперь, я стараюсь их почаще готовить. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говяжья вырезка
112
96
0
1310
Лук репчатый
1
0
6
31
Чеснок
1
0
7
34
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Приправа для фарша
0
0
1
5
Куриное яйцо
28
25
2
345
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Вода
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Масло сливочное
0
41
0
374
всего в блюде:
142
212
16
2552
всего в 1 порции:
14
21
2
255
всего в 100 граммах:
6
9
1
114

автор рецепта:

дата публикации: 09.06.2018

просмотров: 450

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...