Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Китайская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 128 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для маринованных перепелиных яиц на 3 порции :

Рецепт приготовления маринованных перепелиных яиц по шагам

Шаг 1
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить маринованные перепелиные яйца, мне понадобятся яйца, соевый соус, крепкий заваренный черный чай, чеснок, корень имбиря, перец черный молотый, мед, перец горький. Горький перец у меня комнатный. Сорвала самый маленький.
Шаг 2
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото 2-го шага
Яйца вымою и отварю вкрутую. Варю 3 минуты в кипящей воде. Охлаждаю в холодной воде, очищаю. Складываю в маленькую банку.
Шаг 3
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото 3-го шага
Приготовлю маринад. Заварю в 50 мл кипятка черный чай. Смешаю в кастрюле соевый соус и заваренный чай. Доведу до кипения.
Шаг 4
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото 4-го шага
Порублю мелко чеснок, имбирь натру на тёрке.
Шаг 5
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото 5-го шага
В кипящий маринад ввожу имбирь, чеснок, мед, горький перец молотый, горький перец комнатный. Маринад готов.
Шаг 6
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото 6-го шага
Заливаю горячим маринадом яйца, остужаю. И на сутки отправляю в холодильник. Готовится быстро, если бы не маринование. Яйца приобретают остро-солено-сладкий вкус. Маринованные перепелиные яйца готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Перепелиные яйца
11
12
1
151
Соевый соус
3
0
3
25
Черный чай
0
0
0
2
Чеснок
3
0
14
69
Корень имбиря
1
1
6
8
Перец черный молотый
0
0
0
3
Мед натуральный
0
0
10
36
Перец горький
0
0
2
10
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
18
13
36
304
всего в 1 порции:
6
4
12
101
всего в 100 граммах:
8
5
15
128

автор рецепта:

дата публикации: 28.12.2013

просмотров: 8053

Комментарии и отзывы к рецепту

Лена 19.03.2014
Спасибо за удивительно легкий и вкусный рецепт.
every_me 19.03.2014
А это вправду вкусно?
Tori 19.03.2014
конечно вкусно, я часто делаю яйца маринованные, розовые, желтые. Но вот такие не делала, попробую, но вообще это вкусно!
Нина 15.05.2015
Это и правда очень вкусно! делала все на глаз, но меда чуть больше, и все приправы молотые, получилось очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...