Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 140 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для маринованного куриного филе запеченного на 4 порции :

Рецепт приготовления маринованного куриного филе запеченного по шагам

Шаг 1
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 1-го шага
Маринованное куриное филе запеченное готовится из целых кусков филе, которые предварительно замачиваются в огуречном рассоле со специями. Рассол должен быть из-под соленых огурцов, без уксуса. Куриное филе сначала натереть специями для курицы и солью, уложить в миску и залить огуречным рассолом.
Шаг 2
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 2-го шага
Луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 3-го шага
К филе в рассоле сверху уложить нарезанный лук, слегка примять, чтобы все погрузилось в рассол.
Шаг 4
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 4-го шага
Миску с куриным филе в рассоле затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6 часов. Можно мариновать филе в рассоле дольше, оставить его на ночь. Мясо должно хорошо пропитаться рассолом.
Шаг 5
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 5-го шага
Когда куриное филе хорошо промаринуется в огуречном рассоле, уложить его вместе с нарезанным луком на решетку, установленную на поддон.
Шаг 6
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 6-го шага
Посыпать куриное филе специями для курицы.
Шаг 7
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 7-го шага
Каждый кусок филе сверху хорошенько смазать растительным маслом.
Шаг 8
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 8-го шага
Поместить решетку с филе в микроволновку и готовить вначале 10 минут в комбинированном режиме микро-гриль.
Шаг 9
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 9-го шага
Через 10 минут решетку с филе вынуть из печки, смазать растительным маслом.
Шаг 10
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 10-го шага
Куски куриного филе перевернуть на другую сторону.
Шаг 11
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 11-го шага
Смазать куриное филе растительным маслом с обратной стороны и снова поместить в печь. Готовить еще 3 минуты в комбинированном режиме микро-гриль, затем переместить решетку с мясом в духовку и запекать при температуре 200 градусов 10 минут. Или переключить микроволновку в режим конвекции. Еще проще приготовить такое куриное филе в режиме автоповар, если микроволновка оснащена такой функцией.
Шаг 12
Маринованное куриное филе запеченное рецепт с фото 12-го шага
Готовое куриное филе перед подачей нарезать ломтиками. Подавать запеченное куриное филе можно и в горячем, и в охлажденном виде. Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, сочным, с насыщенным вкусом, благодаря огуречному рассолу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
88
12
2
978
Приправа для курицы
1
0
4
23
Огуречный рассол
0
0
1
30
Поваренная соль
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
90
46
13
1368
всего в 1 порции:
23
12
3
342
всего в 100 граммах:
9
5
1
140

автор рецепта:

дата публикации: 23.03.2017

просмотров: 2695

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...