Маринованные цуккини рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 142 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для маринованных цуккини на 1 порцию :

Рецепт приготовления маринованных цуккини по шагам

Шаг 1
Маринованные цуккини рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вам приготовить очень вкусные маринованные цуккини. Они делаются очень просто и на готовку уходит очень мало времени. А результат получается умопомрачительный. Такая закуска украсит любой стол и исчезнет с него в первую очередь. Итак, для начала займемся непосредственно цуккини. Его нужно помыть и срезать хвостик. Так как у цуккини очень нежная шкурка, я его чистить не буду. Теперь главное действие в данном рецепте - нужно очень и очень тонко порезать цуккини на кружочки. Чем тоньше, тем лучше.
Шаг 2
Маринованные цуккини рецепт с фото 2-го шага
Теперь нужно выложить кружочки цуккини в тару, где они будут мариноваться и пересыпать их солью. Пока готовим маринад, цуккини даст сок.
Шаг 3
Маринованные цуккини рецепт с фото 3-го шага
Нужно почистить чеснок и помыть, затем натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс. Положить чеснок в небольшую тарелочку.
Шаг 4
Маринованные цуккини рецепт с фото 4-го шага
К чесноку добавить растительное масло.
Шаг 5
Маринованные цуккини рецепт с фото 5-го шага
Туда же добавим уксус.
Шаг 6
Маринованные цуккини рецепт с фото 6-го шага
Далее отправляем в маринад сахар и хорошо перемешиваем до полного растворения. Сахар можно заменить на натуральный жидкий мёд.
Шаг 7
Маринованные цуккини рецепт с фото 7-го шага
Добавляем чёрный молотый перец и зелень. Я добавляю сухой укроп. Хорошо мвринад перемешать до полного растворения сахара.
Шаг 8
Маринованные цуккини рецепт с фото 8-го шага
Теперь нужно отжать цуккини руками от лишней жидкости и залить их маринадом. Хорошо перемешать и отправить в холодильник как минимум на шесть часов.
Шаг 9
Маринованные цуккини рецепт с фото 9-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Цукини
14
2
10
105
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
70
0
629
Сахар
0
0
48
192
Уксус 9%
0
0
1
3
Чеснок
4
0
21
103
Перец черный молотый
0
0
0
1
Укроп сушеный
1
0
2
13
всего в блюде:
19
72
82
1046
всего в 1 порции:
19
72
82
1046
всего в 100 граммах:
3
10
11
142

автор рецепта:

дата публикации: 07.08.2015

просмотров: 3140

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...