Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 12 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для маринованныех шампиньонов с чесноком на 5 порций :

Рецепт приготовления маринованныех шампиньонов с чесноком по шагам

Шаг 1
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю замариновать такие замечательные грибочки как шампиньоны. Наверняка вы в магазине неоднократно покупали эти грибы. Так вот домашние маринованные шампиньоны даже сравнивать с магазинными невозможно! Первое, чем стоит заняться, это купить маленькие аккуратные грибочки. Кроме шампиньонов вам еще понадобится: соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, большой пучок укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода.
Шаг 2
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 2-го шага
Для маринада нужно смешать все ингредиенты кроме воды и шампиньонов. Чеснок следует пропустить через пресс.
Шаг 3
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Маринад вылить в подходящую кастрюлю и всю эту смесь довести до кипения.
Шаг 4
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 4-го шага
В это время, укроп необходимо мелко нарезать. Все грубые стебли от укропа нам не нужны, поэтому их удаляем и оставляем лишь тонкие веточки.
Шаг 5
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 5-го шага
В закипевший маринад высыпать чистые грибы. Варить грибы в маринаде нужно минут 7-10.
Шаг 6
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 6-го шага
После варки высыпать в грибы укроп, перемешать и оставить охлаждаться.
Шаг 7
Маринованные шампиньоны с чесноком рецепт с фото 7-го шага
Охлажденные шампиньоны поместить в холодильник в кастрюле с маринадом на ночь. После чего можно либо сразу скушать, либо закатать в банки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шампиньоны
43
10
10
270
Укроп
1
0
2
10
Пищевая соль
0
0
0
0
Столовый уксус 5%
0
0
7
16
Подсолнечное масло
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
1
8
Перец черный горошек
1
0
4
26
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
45
10
24
330
всего в 1 порции:
9
2
5
66
всего в 100 граммах:
2
0
1
12

автор рецепта:

дата публикации: 28.08.2014

просмотров: 9039

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...