Мастика рецепт с фото

Впервые решила попробовать сделать мастику. Думала, что очень будет тяжело, но на деле оказалось вполне нормально, если делать такое частенько опыт по лепке фигурок заметно улучшится. Я делала цветочки, но из нее можно сделать что угодно. Для мастики желатин (7 г) замачиваем в 25 мл холодной воды на 15 минут. Затем растапливаем его, но не кипятим, чтобы не потерял своих свойств

В миску высыпаем сахарную пудру (не всю – грамм 150 - 200, лучше постепенно потом ее добавлять)

Постепенно вливаем желатин и добавляем 1 ст. л. сливочного масла (от него мастика не так быстро сохнет) и перемешиваем

Должна получиться однородная масса, которую мы выкладываем на посыпанный пудрой стол. Добавляем пудру и хорошо вымешиваем, чтобы не липла к рукам. Масса очень напоминает пластилин

Делим ее на части, добавляем в каждую разный краситель

И каждую хорошо разминаем, чтобы поменяла цвет. Следите, чтобы цвета не перемешались

Массу скатываем в колбаску и делим на небольшие кусочки

Из них лепим листочки…

…и цветочки

Из остатков я скатала маленькие шарики-конфетки. Кстати, они были вкусными и мягенькими даже через несколько дней

С помощью воды лепим их на тортик (можно и их тоже смазать кисточкой водой, чтобы блестели). Тортик вышел ярким и красочным и отлично смотрелся на столе