Мини пицца рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 14 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 233 кКал

Белки: 11г / Жиры: 12г / Углеводы: 20г

Ингредиенты для мини пиццы на 14 порций :

Вода
(150 мл.)

Мука пшеничная
(300 г.)

Дрожжи быстродействующие
(7 г.)

Подсолнечное масло
(20 г.)

Поваренная соль
(по вкусу)

Сыр адыгейский
(300 г.)

Сосиски молочные
(1 шт.)

Перец сладкий болгарский
(1 шт.)

Помидор
(1 шт.)

Сыр российский
(100 г.)

Майонез
(1 ст.ложк)

Кетчуп
(1 ст.ложк)

Рецепт приготовления мини пиццы по шагам

Шаг 1

Признаюсь честно - рецептик теста для пиццы стащила из интернета, но оно мне так понравилась, что не терпится поделится с вами. Итак приступим: берем муку, высыпаем ее в миску и делаем углубление. В это углубление выливаем воду, подсолнечное масло и высыпаем дрожжи и соль.

Шаг 2

Замешиваем тесто. Пусть немного полежит, подойдет. А пока оно подходило, я решила сделать что то вроде мини пиццы. Такую пиццу хорошо подавать деткам на праздник. Далее раскатываем тесто в пласт (на свой вкус, но учтите, что тесто при выпечке поднимется). И стаканом или баночкой вырезаем кружочки.

Шаг 3

Готовим начинку. У себя в холодильнике нашла адыгейский мягкий сыр, так как есть его никто не хочет, то отправлю его в пиццу. Сыр нарезать кубиками, полосочками или просто наломать руками. Сосиску и помидор разрезать полукольцами. Сладкий болгарский перец нарезаем соломкой.

Шаг 4

Противень смазать подсолнечным маслом. Уложить на него кружочки теста и смазать их кетчупом и майонезом.

Шаг 5

Раскладываем начинку. Сначала сыр, затем сосиску, присыпаем перцем, а сверху помидор.

Шаг 6

Теперь нам понадобится российский сыр (или любой другой сыр твердых сортов). Натираем его на крупной терке. Хорошо присыпаем наши мини пиццы. И в духовочку.

Шаг 7

Выпекаем при температуре 180* 15 минут. А потом духовку переключала в положение вверх, а низ отключала и допекала сыр до золотистой корочки. Тесто получилось супер мягким, вкусным. Пицца закончилась очень быстро.