Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 78 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для минтая с овощами в сметанном соусе на 6 порций :

Рецепт приготовления минтая с овощами в сметанном соусе по шагам

Шаг 1
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 1-го шага
Минтай разморозить, почистить, порезать на кусочки желаемого размера.
Шаг 2
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 2-го шага
Выкладываем кусочки на сковороду посыпаем специями для рыбы и обжариваем на растительной масле со всех сторон без крышки примерно 10 минут
Шаг 3
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 3-го шага
Пока рыба обжаривается, делаем сметанный соус. для этого в сметану добавляем сушеный укроп, чеснок, и специи (я использовала смесь приправ из сушеного сельдерея,кориандра и др.трав)
Шаг 4
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 4-го шага
Выливаем соус на рыбу,перемешиваем.
Шаг 5
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 5-го шага
Добавляем к рыбе мелко порезанные лук и морковь(можно измельчить на крупной терке)
Шаг 6
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 6-го шага
Добавляем порезаный сладкий перец, перемешиваем, и тушим с закрытой крышкой 25 минут, периодически переворачивая кусочки рыбы.
Шаг 7
Минтай с овощами в сметанном соусе рецепт с фото 7-го шага
Подавать на стол можно с картофелем рисом или спагетти.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба минтай
318
18
0
1440
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Петрушка
1
0
2
10
Сметана 15% жирности
5
30
7
324
Укроп сушеный
6
1
13
76
Поваренная соль
0
0
0
0
Чеснок
1
0
7
34
всего в блюде:
334
49
45
1967
всего в 1 порции:
56
8
8
328
всего в 100 граммах:
13
2
2
78

автор рецепта:

дата публикации: 25.03.2013

просмотров: 6970

Комментарии и отзывы к рецепту

ира 23.10.2013
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5041 рецепт
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...