Минтай запеченный с картофелем рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для минтая запеченного с картофелем на 5 порций :
Рецепт приготовления минтая запеченного с картофелем по шагам
Минтай запеченный с картофелем - сытное и вкусное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Еще один плюс, что не надо долго возится у плиты. Подготовил ингредиенты, сложил их в форму для запекания. В се это дело залил соусом и в духовку. Останется только подождать у телевизора с журналом в руках пока приготовится блюдо.
Итак, картофель чистим и режем на кусочки.
Если рыба свежая, ее нужно почистить, удалить внутренности и порезать на кусочки. В моем случае рыба замороженная, ее я разморозила и порезала на кусочки.
Лук чистим и режем полукольцами.
Берем форму в которой будем запекать рыбу и смазываем ее подсолнечным маслом. Выкладываем картофель. Поверх картофеля выкладываем кусочки рыбы и завершающий слой - лук.
Теперь берем глубокую тарелку. Кладем в нее томатную пасту и майонез. Солим и перчим. Добавляем воды и все тщательно перемешиваем.
Заливаем получившейся смесью рыбу. Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим туда рыбу на 35-40 минут.
По истечение времени достаем рыбу. Готовность блюда нужно определять по готовности картофеля, при надавливании на него ножом, картофель легко распадается. Рыба готовится быстрее картофеля.
Подаем рыбу в горячем виде, разложив ее с картофелем по порционным тарелочкам. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба минтай
159
9
0
720
Картофель
13
3
106
501
Томатная паста
4
0
14
77
Сметана
1
10
2
103
Перец черный молотый
1
0
2
13
Пищевая соль
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
179
56
130
1751
всего в 1 порции:
36
11
26
350
всего в 100 граммах:
8
3
6
81
