Мойва в томатном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 238 кКал

Белки: 10г / Жиры: 21г / Углеводы:

Ингредиенты для мойвы в томатном соусе на 4 порции :

Рецепт приготовления мойвы в томатном соусе по шагам

Шаг 1
Мойва в томатном соусе рецепт с фото 1-го шага
Мойву в томатном соусе можно сравнить с килькой в томате, прекрасно сочетается с различными гарнирами и получается вполне достойным блюдом. Для приготовления нам понадобится совсем немного ингредиентов и времени тоже. Мойву необходимо разморозить, удалить плавники, отрезать голову и хвост, вынуть потроха с черной пленкой и промыть в холодной воде.
Шаг 2
Мойва в томатном соусе рецепт с фото 2-го шага
В раскаленную сковороду влить растительное масло и добавить мойву, обжариваем на среднем огне, помешивая, несколько минут, солим по вкусу.
Шаг 3
Мойва в томатном соусе рецепт с фото 3-го шага
Томатную пасту добавляем по вкусу, можно добавить и больше, чем указано в ингредиентах или меньше, зависит от самой пасты, ведь она у всех разная. После того как добавили томатную пасту все перемешиваем и на медленном огне тушим в течение 25 - 30 минут, по необходимости помешивая.
Шаг 4
Мойва в томатном соусе рецепт с фото 4-го шага
По желанию можно мойву тушить с репчатым луком, который нужно нарезать полукольцами или кольцами. И если вы захотите, чтобы она купалась в томатной пасте, то добавьте ее в конце тушения. Я люблю готовить ее немного обжаренной. Оставляю на ваше усмотрение.
Шаг 5
Мойва в томатном соусе рецепт с фото 5-го шага
Готовую мойву подаем с вареным картофелем, рисом, овощами или макаронами, а также в виде закуски с черным хлебом, это как вам больше нравится. Я подала мойву с отварным картофелем и постным салатом из свеклы. Бояться за то, что мойва содержит кости не надо, кальций, содержащийся в ней, легко усвоится организмом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба мойва
46
25
0
407
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
85
0
764
Томатная паста
5
0
19
102
всего в блюде:
51
110
19
1273
всего в 1 порции:
13
28
5
318
всего в 100 граммах:
10
21
4
238

автор рецепта:

дата публикации: 16.11.2013

просмотров: 8300

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...