Мокровно-кокосовое печенье рецепт с фото

Морковно-кокосовое печенье, это блюдо, которое имеет особенный, неповторимый вкус, а также интересный внешний вид. Готовится просто, давайте приготовим тесто. Начнем с маргарина, если он холодный, то натрите его на мелкой терке. А вот если мягкий, просто так положите в тарелку. Морковь сначала помойте, очистите, а потом натрите на средней терке. Добавьте яйцо, также морковку.

Все ингредиенты хорошенько перемешайте. У вас получится яркая однородная масса, в нее высыпьте сахар. Опять же все перемешайте. В отдельную тарелку высыпьте муку, к ней соду, все перемешайте, а затем просейте. В масляную смесь высыпьте мучную. Тщательно перемешайте, до однородного состояния.

Осталась только кокосовая стружка. Ее можно выбирать как обычную (белую), так и цветную. Как хотите, так и выбирайте. Сначала перемешайте тесто ложкой в тарелку, затем вывалите на стол. На столе хорошенько помните его руками. У вас получится комок, в котором морковка равномерно распределится по всему тесту.

Теперь осталось только слепить сами печеньки. Но, для начала подготовим противень. Его покроем пергаментом. С помощью чайной ложки выкладывайте на пергамент кусочки теста. При этом условии, чайную ложку постоянно смачивайте в тарелке с водой. Можно самим слепить печенье, самой разнообразной формы.

При температуре 180 градусов выпекайте печенье. Ждать нужно всего 15 минут. В конечном итоге печенье станет румяным. Вот и готово блюдо. Оно отлично кушается с молоком или же с чаем. Приятного чаепития.