Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 137 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для молочной гречневой каши с изюмом на 3 порции :

Рецепт приготовления молочной гречневой каши с изюмом по шагам

Шаг 1
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления молочной гречневой каши я использую гречневый продел, именно из него каша получается очень нежная, «пуховая». Гречневый продел высыпаем в глубокую миску, перебираем.
Шаг 2
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 2-го шага
Затем заливаем крупу теплой водой, пусть несколько минут постоит в таком виде.
Шаг 3
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 3-го шага
Молока берем по объему в два с половиной раза больше, чем крупы, то есть на один стакан крупы – два с половиной стакана молока. С таким количеством молока каша не будет вязкой, если хотите именно такую – молока надо прибавить. Ну и если молоко большой жирности – смело разбавляйте его водой. Не на половину, но на треть можно. Ставим молоко кипятиться.
Шаг 4
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 4-го шага
Гречневый продел тщательно промываем. Несколько раз я встречала в рецептах, что гречневый продел мыть не надо, если вы тоже так думаете, то попробуйте промыть его один раз и вряд ли вам уже захочется в будущем использовать его предварительно не промывая. Исключение – крупа в пакетиках для варки.
Шаг 5
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 5-го шага
Заливаем водой горстку изюма, промываем.
Шаг 6
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 6-го шага
Когда молоко закипит, засыпаем в него подготовленный гречневый продел.
Шаг 7
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 7-го шага
Добавляем промытый изюм.
Шаг 8
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 8-го шага
Доводим кашу до кипения, добавляем щепотку соли, столовую ложку сахара. Перемешиваем, затем огонь убавляем до самого минимума и под крышкой готовим кашу семь – десять минут. За это время я крышку не открываю и кашу не перемешиваю, ничего не пригорает.
Шаг 9
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 9-го шага
Каша готова, хотя по желанию можно огонь выключить, кастрюлю с кашей укутать и потомить полчасика, будет только вкуснее.
Шаг 10
Молочная гречневая каша с изюмом рецепт с фото 10-го шага
Раскладываем кашу по тарелкам, можно добавить маслица сливочного немного, но и без него вкусно. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
26
7
118
634
Молоко
19
20
29
375
Сахар
0
0
24
96
Пищевая соль
0
0
0
0
Изюм кишмиш
1
0
36
140
всего в блюде:
46
27
207
1245
всего в 1 порции:
15
9
69
415
всего в 100 граммах:
5
3
23
137

автор рецепта:

дата публикации: 13.02.2015

просмотров: 5751

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...