Молочные ириски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 306 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 49г

Ингредиенты для молочных ирисок на 20 порций :

Рецепт приготовления молочных ирисок по шагам

Шаг 1
Молочные ириски рецепт с фото 1-го шага
Молочные ириски - это отличный десерт, который подойдёт и к праздничному и к повседневному чаепитию. Ириски получаются мягкими, тягучими и напоминают по вкусу знаменитый ирис "Кис - кис". Для их приготовления сначала переливаем молоко в небольшой ковшик с толстым дном и разогреваем его.
Шаг 2
Молочные ириски рецепт с фото 2-го шага
Доводим молоко почти до кипения и всыпаем в него сахар и щепотку ванилина. Вместо ванилина можно взять пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта. Варим молоко с сахаром на среднем огне, помешивая время от времени, чтобы смесь не пригорала ко дну и стенкам кастрюльки. На это уходит примерно двадцать - тридцать минут. За это время сладкая смесь должна загустеть и приобрести карамельный цвет.
Шаг 3
Молочные ириски рецепт с фото 3-го шага
Конфорку выключаем, но с плиты кастрюлю не убираем. Сразу кладём в неё сливочное масло и две столовые ложки мёда и тщательно всё размешиваем, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Если масло плохо растворяется, то массу можно немного подогреть и проварить при непрерывном помешивании.
Шаг 4
Молочные ириски рецепт с фото 4-го шага
Формочки для льда слегка смазываем растительным или сливочным маслом и аккуратно ложкой переливаем в них смесь. Оставляем конфеты остывать при комнатной температуре, затем убираем их в холодильник.
Шаг 5
Молочные ириски рецепт с фото 5-го шага
Готовые ириски можно перекладываем в конфетницу и подаём к столу. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
6
6
9
120
Сахар
0
0
200
798
Ванилин
0
0
0
6
Мед натуральный
0
0
58
213
Масло сливочное
0
58
1
524
всего в блюде:
6
64
268
1661
всего в 1 порции:
0
3
13
83
всего в 100 граммах:
1
12
49
306

автор рецепта:

дата публикации: 09.04.2017

просмотров: 259

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5152 рецепта
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...