Молочный суп с гречкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 118 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для молочного супа с гречкой на 2 порции :

Рецепт приготовления молочного супа с гречкой по шагам

Шаг 1
Молочный суп с гречкой рецепт с фото 1-го шага
Рецептов молочных супов можно найти просто неисчисляемое количество: с вермишелью, с рисом или другими крупами. Я предлагаю вам сварить молочный суп с гречкой, который отличается приятным внешним видом, нежным ароматом и приятным вкусом. Для начала перебираем гречневую крупу – даже в качественном продукте могут содержаться мелкие камешки, мусор, иные крупы и другие посторонние примеси. Промываем гречку несколько раз в холодной воде – так шелуха поднимется на поверхность и ее можно будет слить.
Шаг 2
Молочный суп с гречкой рецепт с фото 2-го шага
В кастрюльку вливаем молоко и сливки, а затем доводим их до кипения.
Шаг 3
Молочный суп с гречкой рецепт с фото 3-го шага
Засыпаем в молочную смесь чистую гречневую крупу, перемешиваем и делаем минимальный огонь, накрыв посуду крышкой.
Шаг 4
Молочный суп с гречкой рецепт с фото 4-го шага
В процессе готовки не только разбухает гречка, но и сам суп приобретает приятный цвет молоко с какао. Периодически помешиваем суп, чтобы не пригорела крупа. За пять минут до окончания варки добавляем соль с сахаром по вкусу.
Шаг 5
Молочный суп с гречкой рецепт с фото 5-го шага
Разливаем в порционные тарелки и кушаем горячим. Добавлять сливочное масло в такой молочный суп с гречкой не нужно, так как при его приготовлении использовались сливки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко коровье
15
18
24
310
Сливки
3
20
3
206
Гречневая крупа
13
3
57
308
всего в блюде:
31
41
84
824
всего в 1 порции:
16
21
42
412
всего в 100 граммах:
4
6
12
118

автор рецепта:

дата публикации: 19.08.2013

просмотров: 2530

Комментарии и отзывы к рецепту

Леська и Гошек 20.11.2013
очень неожиданно)) я привыкла что гречка с молоком это кашав готовую гречку масло, молоко (сахар соль по вкусу) а тут получается принцип молочной лапши. интересно. а кроме цвета, что то меняется, вкус сильно отличается от "каши с молоком и/или сливками"?
Женя 24.01.2015
фууууу, не делайте так . Не вкусно
Maryna 11.12.2015
Очень классный рецепт и простой. Такой вкусный супчик ела впервые. Спасибо автору
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 659 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...