Морковь - ча рецепт с фото

Сколько хозяек, столько и рецептов морковчи Я ее готовлю так: Морковку мою, чищу и шинкую на спец. терке для коркйской моркови. Получается длинная, как лапша. Морковку солю немного мну ее руками и оставляю минут на 15.

морковку слегка отжимаю и добавляю остальные специи В морковь добавить все приправы: перец черный-0,5ч.л.,перец красный-0,5 ч.л.,молотую кинзу-0,5 ч.л.,зелень(у меня замороженные базилик и петрушка,а в идеале бы сюда-свеженьких укропа, петрушки, кинзы. Мммммммм...),несколько кристалликов приправы "Лотос",уксус-2 капли.Если чувствуете,что переборщили с уксусом,можно добавить 0,5 ч.л. сахара,чеснок мелкопорезанный.

мелко режу лук и поджариваю в растительном масле до золотистого цвета. Добавляю жареный лук и уксус к моркови.

Перемешиваю, обычно это делаю руками. пробуем и добавляем то, что по вашему вкусу не хватает можно настоять пару часиков в холодильнике, а можно сразу есть.