Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Корейская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 136 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для моркови по-корейски с аджикой на 6 порций :

Рецепт приготовления моркови по-корейски с аджикой по шагам

Шаг 1
Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото 1-го шага
Морковь по-корейски с аджикой - это уже мое дополнение. Люблю экспериментировать с приправами. Кроме аджики я еще добавила сушеную паприку. Получилось очень вкусно. Теперь это мой любимый рецепт корейской моркови. Готовится она предельно просто. Сначала нужно почистить и тщательно помыть морковь. Самое трудоемкое в этом рецепте - это натереть морковь на терке. Терку берем для моркови по-корейски. Будьте осторожны. Как показала практика, ней очень легко порезаться.
Шаг 2
Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото 2-го шага
Когда морковь готова, приступим к сборке специй. Итак, нам понадобится: Уксус (можно и 6%), соевый соус, сахар, соль, красный молотый перец, кориандр молотый, сухая аджика, паприка сушеная, предварительно почищенный и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3
Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото 3-го шага
Теперь берем все вышеперечисленные специи и соединяем их в строго отмеренных порциях.
Шаг 4
Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото 4-го шага
Отправляем специи в морковь и очень хорошенько перемешиваем. Точнее даже сказать, перетираем.
Шаг 5
Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото 5-го шага
Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и хорошенько его разогреваем, но не жарим. Выливаем в морковь, перемешиваем.
Шаг 6
Морковь по-корейски с аджикой рецепт с фото 6-го шага
Ставим морковь по-корейски в холодильник на пол часа, чтобы она хорошо промариновалась. Но это не принципиально, если сильно хочется можно сразу ее есть, тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
13
1
69
350
Уксус 9%
0
0
2
7
Соевый соус
3
0
3
25
Пищевая соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
72
287
Подсолнечное масло
0
120
0
1079
Перец красный молотый
1
1
2
24
Чеснок
1
0
4
21
Кориандр молотый
1
2
1
30
Аджика
0
0
1
7
Паприка сушеная
2
2
8
39
всего в блюде:
21
126
162
1869
всего в 1 порции:
4
21
27
312
всего в 100 граммах:
2
9
12
136

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2016

просмотров: 2198

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5465 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...