Морковная коврижка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 252 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 49г

Ингредиенты для морковной коврижки на 4 порции :

Рецепт приготовления морковной коврижки по шагам

Шаг 1
Морковная коврижка рецепт с фото 1-го шага
Морковная коврижка - это вкусный и легкий в приготовлении десерт. И хотя в его составе нет меда, после выпекания пирог приобретает медовый вкус. Даже тем, кто не любит морковь, морковная коврижка придется по вкусу, поскольку морковь в пироге совсем не заметна. Берем две средние сырые моркови, моем и очищаем. Натираем морковь на крупной терке.
Шаг 2
Морковная коврижка рецепт с фото 2-го шага
Засыпаем морковь стаканом сахара и хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Морковная коврижка рецепт с фото 3-го шага
Оставляем морковь с сахаром на 20 минут, пока морковь не даст сок.
Шаг 4
Морковная коврижка рецепт с фото 4-го шага
Добавляем к морковному сиропу два яйца и две ложки сметаны. Этот рецепт тем и хорош, что ничего взбивать не надо, достаточно просто перемешать, а выпечка все равно получится очень пышной.
Шаг 5
Морковная коврижка рецепт с фото 5-го шага
Теперь добавляем просеянную муку, корицу, какао и соду. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
Шаг 6
Морковная коврижка рецепт с фото 6-го шага
Курагу и чернослив промываем в холодной воде и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем сухофрукты в тесто. По желанию можно добавить цедру апельсина, орехи или изюм.
Шаг 7
Морковная коврижка рецепт с фото 7-го шага
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто коврижки в приготовленную форму.
Шаг 8
Морковная коврижка рецепт с фото 8-го шага
Ставим морковную коврижку в холодную духовку и выпекаем около часа при температуре 170 градусов. Готовность выпечки проверяем с помощью сухой палочки или спички.
Шаг 9
Морковная коврижка рецепт с фото 9-го шага
Морковная коврижка получается воздушной и в меру сладкой. Этот десерт придется по душе и взрослым, и детям. Всем приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
2
0
10
53
Сахар
0
0
225
898
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана
1
10
2
103
Мука пшеничная
17
2
112
534
Сода пищевая
0
0
0
0
Корица
0
0
1
7
Какао-порошок
2
1
1
26
Курага
2
0
15
70
Чернослив
1
0
17
77
Масло сливочное
0
4
0
37
всего в блюде:
39
30
384
1978
всего в 1 порции:
10
8
96
495
всего в 100 граммах:
5
4
49
252

автор рецепта:

дата публикации: 07.05.2018

просмотров: 198

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...