Мороженое из дыни рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 184 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для мороженого из дыни на 4 порции :

Рецепт приготовления мороженого из дыни по шагам

Шаг 1
Мороженое из дыни рецепт с фото 1-го шага
Мороженое, это очень популярный десерт, который любят и взрослые, и детки. Приготовить такой десерт можно и дома, причем это довольно просто. Мы попробуем приготовить мороженое из дыньки, это очень вкусно и в то де время очень красиво. Дыню очистите от кожицы, а также и от семечек. Нарежьте дыньку на небольшие кусочки. Посыпьте их сахаром и грейте на плите до тех пор, пока не растворится сахарок.
Шаг 2
Мороженое из дыни рецепт с фото 2-го шага
Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Отделяйте белки от желтков аккуратно. Белки нам не понадобятся, а вот желтки вылейте в дыню. Измельчите все эти ингредиенты в блендере. Можно измельчить и миксером, делайте как хотите. На водяной бане подогрейте смесь ,перемешивайте ее, варить нужно до загустения. Как только масса загустела, уберите ее с водяной бани.
Шаг 3
Мороженое из дыни рецепт с фото 3-го шага
Вылейте сливки в отдельную тарелочку. Чем жирнее будут сливки,тем вкуснее получится мороженое. Взбейте с помощью блендера ил миксера сливки. Взбивать нужно до образования пиков. Как только они образовались, вылейте в тарелку лимонный сок. Перемешайте все это до однородного цвета и консистенции.
Шаг 4
Мороженое из дыни рецепт с фото 4-го шага
Получившуюся однородную сливочную массу вылейте в дынную смесь. Все хорошенько перемешайте, масса должна получиться однородной, как по цвету, так и по консистенции. Поставьте мороженое в морозилку на 6 часов. Время от времени доставайте тарелку и перемешивайте содержимое. Подавать такой десерт лучше всего с фруктами или с шоколадом. Как хотите, можно подавать и так.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дыня
4
2
44
210
Сахар
0
0
112
449
Куриное яйцо
28
25
2
345
Лимонный сок
0
0
1
12
Сливки 35% жирности
11
175
16
1685
всего в блюде:
43
202
175
2701
всего в 1 порции:
11
51
44
675
всего в 100 граммах:
3
14
12
184

автор рецепта:

дата публикации: 19.03.2013

просмотров: 6065

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...