Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 246 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 35г

Ингредиенты для мраморного пирога с яблоками на 9 порций :

Рецепт приготовления мраморного пирога с яблоками по шагам

Шаг 1
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 1-го шага
Мраморный пирог с яблоками - это сочетание двух известных и всеми любимых пирогов - Шарлотки и пирога Зебра. Получается он очень сочным, вкусным, нежным и красивым. Готовить его не сложно. Сначала моем яблоки и нарезаем их на тонкие дольки.
Шаг 2
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 2-го шага
В глубокой чашке миксера смешиваем яйца, сахар, сметану и соду. Всё хорошо перемешиваем до тех пор, пока весь сахар не растворится. Масса должна немного пузыриться.
Шаг 3
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 3-го шага
Теперь добавляем растопленное сливочное масло и постепенно всыпаем муку, не переставая перемешивать. Тесто должно получиться как очень густая сметана и без комочков.
Шаг 4
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 4-го шага
Полученное тесто делим на две одинаковые части. В одну часть добавляем какао - порошок и ещё раз тщательно смешиваем в миксере, чтобы получилась однородная консистенция.
Шаг 5
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 5-го шага
Форму для выпечки смазываем небольшим кусочком сливочного масла или маргарина и присыпаем мукой.
Шаг 6
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 6-го шага
По кругу выкладываем яблочные дольки.
Шаг 7
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 7-го шага
В центр выкладываем столовую ложку светлого теста.
Шаг 8
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 8-го шага
На светлое тесто кладём столовую ложку тёмного.
Шаг 9
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 9-го шага
Таким образом выливаем в форму всё тесто, чередуя светлое и шоколадное. Старайтесь, чтобы все яблоки были покрыты тестом и не поднимались.
Шаг 10
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 10-го шага
Ставим форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 - 200 градусов на сорок - пятьдесят минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой.
Шаг 11
Мраморный пирог с яблоками рецепт с фото 11-го шага
Достаём из духовки, даём ему немного остыть, перекладываем на тарелку и подаём к столу. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сахар
0
0
299
1197
Масло сливочное
1
83
1
748
Сметана
5
40
7
412
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Какао-порошок
12
8
5
145
Яблоко
2
2
47
226
всего в блюде:
83
162
585
4142
всего в 1 порции:
9
18
65
460
всего в 100 граммах:
5
10
35
246

автор рецепта:

дата публикации: 11.10.2016

просмотров: 7278

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...