Мусс кофейный рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 147 кКал

Белки: 14г / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для мусса кофейного на 2 порции :

Рецепт приготовления мусса кофейного по шагам

Шаг 1
Мусс кофейный рецепт с фото 1-го шага
Возьмите желатин и залейте кипяченой водой, после этого немного подождите. Желатин начнет набухать. Только тогда нужно приступать к следующему шагу!
Шаг 2
Мусс кофейный рецепт с фото 2-го шага
Сосуд, в котором находится ваш желатин нужно поместить в печку на 20 секунд! Температура должна быть 50 градусов. Внимание, очень важно точно придерживаться времени и градусам. Иначе ничего не получится! Затем нужно размельчить шоколад, разломать его на дольки, а затем и дольки разломать на половинки. Также вы можете "разрубить" шоколад ножом.
Шаг 3
Мусс кофейный рецепт с фото 3-го шага
В желатин добавляете кофе и шоколад, ставите в духовку при той же температуре на 1 минуту. В другую, более крупную миску нужно поместить ваш желатиново-кофейно-шоколадную смесь, а также воду и желток. Все это очень хорошо нужно взбить, а после дать остыть. Далее возьмите белок и очень хорошо взбейте его. Взбитый белок вам нужно вылить в массу, которую вы приготовили в 3 пункте.
Шаг 4
Мусс кофейный рецепт с фото 4-го шага
Ну вот и все. Мусс нужно разлить по сосудам, которые вы будете подавать на стол. Мусс можно чем-либо украсить, будь то шоколадная бабочка, или просто сахарная пудра, все будет очень хорошо смотреться. А также будет очень вкусно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шоколад
0
0
0
0
Кофе растворимый
3
1
1
21
Желатин
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
10
7
1
107
всего в 1 порции:
5
4
1
54
всего в 100 граммах:
14
10
1
147

автор рецепта:

дата публикации: 19.12.2012

просмотров: 3707

Комментарии и отзывы к рецепту

Samoyka 26.09.2018
Спасибо очень вкусный рецептик. Хочу приготовить и думаю усилить наслаждение вкусом чашечкой кофе из любимого сорта Бразилия можиана от торрефакто. Думаю, очень интересный союз получится, любимый сорт и в десерте, и в чашке))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...