Мягкое лимонное печенье рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 20 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для мягкое лимонное печенье на 20 порций :
Рецепт приготовления мягкое лимонное печенье по шагам
Чтобы приготовить ароматное лимонное печенье, понадобится следующие продукты: пшеничная мука, сливочное масло, одно яйцо, средних размеров лимон, сахар (обычный белый), крахмал кукурузный (можно заменить картофельным) и разрыхлитель теста.
На терке стираем цедру с лимона в отдельную миску.
Далее выжимаем из лимона сок, руками или соковыжималкой для цитрусовых.
В большой миске растираем масло с сахаром.
Добавляем в масляную смесь яйцо.
Также добавляем цедру и лимонный сок, перемешиваем очень тщательно.
В конце добавляем к смеси муку, крахмал и разрыхлитель, вымешиваем тесто.
Тесто должно получиться однородное, не очень сухое, но и не липкое.
Противень застилаем бумагой. Формируем из теста шарики, затем сплющиваем и помещаем на застеленный противень.
Выпекаем в духовке при температуре сто восемьдесят градусов, около 10-15 минут. Смотрите чтобы печенья слишком не потемнели, они должны лишь немножечко подрумяниться. Слегка остужаем и подаем с чаем, кофе или молоком.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
22
3
140
668
Масло сливочное
0
50
0
449
Куриное яйцо
7
6
0
86
Лимон
1
0
5
51
Сахар
0
0
100
399
Кукурузный крахмал
0
0
33
137
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
всего в блюде:
30
59
280
1798
всего в 1 порции:
2
3
14
90
всего в 100 граммах:
5
10
46
292
