Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 159 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для мясные гнёзд из фарша на 9 порций :

Рецепт приготовления мясные гнёзд из фарша по шагам

Шаг 1
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 1-го шага
Мясные гнёзда из фарша - это интересное и оригинальное второе блюдо, которое станет отличной заменой привычным котлетам с картошкой. Блюдо получается сытным и вкусным. Для его приготовления чистим картофель и кладём в холодную воду. Для того, чтобы картошка быстрее сварилась, её можно порезать на более мелкие кусочки. Отвариваем её в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 2-го шага
Одну луковицу очищаем и нарезаем на полукольца.
Шаг 3
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 3-го шага
В сковороду наливаем одну столовую ложку подсолнечного масла и обжариваем в нём лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 4-го шага
С отваренного картофеля сливаем воду, разминаем его и добавляем обжаренный лук. Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 5-го шага
Вторую луковицу нарезаем на маленькие кубики.
Шаг 6
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 6-го шага
В фарш кладём лук, одно яйцо, по вкусу солим, посыпаем приправой для фарша и красным молотым перцем. Тщательно перемешиваем фарш руками.
Шаг 7
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 7-го шага
Помидор тоже нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 8
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 8-го шага
Укроп мелко шинкуем.
Шаг 9
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 9-го шага
В миску кладём помидоры, укроп и добавляем измельчённый чеснок. Также всё перемешиваем.
Шаг 10
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 10-го шага
Из фарша формируем шарики и делаем посередине углубление и бортики. Удобнее всего сразу класть их в форму на пергамент, смазанный подсолнечным маслом.
Шаг 11
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 11-го шага
В середину каждого гнезда кладём картофельное пюре с луком, делая посередине небольшое углубление.
Шаг 12
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 12-го шага
В углубление перекладываем помидоры с укропом и чесноком.
Шаг 13
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 13-го шага
В отдельной тарелочке взбиваем оставшееся яйцо.
Шаг 14
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 14-го шага
Взбитым яйцом смазываем гнёзда.
Шаг 15
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 15-го шага
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Шаг 16
Мясные гнёзда из фарша рецепт с фото 16-го шага
Мясные гнёзда готовы. Подаём их со свежими или отварными овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фарш
83
96
6
1222
Картофель
8
2
65
308
Лук репчатый
2
0
12
62
Куриное яйцо
14
13
1
173
Помидор
1
0
4
20
Укроп
0
0
1
6
Чеснок
6
0
28
137
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
114
145
117
2234
всего в 1 порции:
13
16
13
248
всего в 100 граммах:
8
10
8
159

автор рецепта:

дата публикации: 16.03.2017

просмотров: 963

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...