Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 230 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы:

Ингредиенты для мясных котлет с кускусом на 4 порции :

Рецепт приготовления мясных котлет с кускусом по шагам

Шаг 1
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 1-го шага
Необычные котлеты на восточный манер – с добавлением кускуса. Кускус в данном случае заменяет собой белый хлеб, который мы обычно добавляем в котлеты. Только кускус замачиваем не в молоке, а заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Это время необходимо, чтобы кускус впитал в себя воду и набух.
Шаг 2
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 2-го шага
Затем режем мелко кинзу, болгарский перец и репчатый лук и добавляем к мясному фаршу. Вбиваем яйцо. Следом добавляем кускус и специи – карри, молотый черный перец и соль.
Шаг 3
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 3-го шага
Тщательно вымешиваем все ингредиенты.
Шаг 4
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 4-го шага
Смочив руки в холодной воде, формируем из получившейся массы котлеты, которые обваливаем потом в муке со всех сторон.
Шаг 5
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 5-го шага
В сковороду наливаем растительное масло, когда оно разогревается, выкладываем котлеты.
Шаг 6
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 6-го шага
Жарим котлеты, как обычно: сначала с одной стороны до образования корочки, затем переворачиваем на другую сторону, и, уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой, доводим котлеты до готовности.
Шаг 7
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 7-го шага
Подаем мясные котлеты с кускусом с любым гарниром или просто свежими овощами!
Шаг 8
Мясные котлеты с кускусом рецепт с фото 8-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
74
194
17
2110
Крупа кус-кус
6
0
36
188
Куриное яйцо
7
6
0
86
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Кинза
1
0
0
6
Карри
0
0
2
10
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
4
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
90
200
67
2461
всего в 1 порции:
23
50
17
615
всего в 100 граммах:
8
19
6
230

автор рецепта:

дата публикации: 09.05.2015

просмотров: 4752

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...