Мясные котлеты с сыром рецепт с фото
 


Мясные котлеты с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 232 кКал

Белки: 14г / Жиры: 16г / Углеводы:

Ингредиенты для мясных котлет с сыром на 9 порций :

Рецепт приготовления мясных котлет с сыром по шагам

Шаг 1
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 1-го шага
Мясные котлеты с сыром - это аппетитное блюдо и отличная альтернатива привычным котлетам. Нежная начинка из сыра, чеснока и укропа придают блюду особый вкус. Готовить такие котлетки не намного сложнее, чем обычные. Сначала замачиваем в небольшом количестве воды кусок белого хлеба.
Шаг 2
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 2-го шага
Мелко нарезаем луковицу на кубики.
Шаг 3
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 3-го шага
Фарш прокручиваем через мясорубку вместе с отжатым от воды кусочком хлеба. Добавляем в фарш лук, приправу для фарша, соль и свежемолотый чёрный перец. Тщательно перемешиваем руками.
Шаг 4
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 4-го шага
Зелёный лук и петрушку хорошо моем под прохладной водой и мелко нарезаем.
Шаг 5
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 5-го шага
Разбиваем в фарш яйцо и кладём нарезанную зелень. Ещё раз тщательно вымешиваем.
Шаг 6
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 6-го шага
Сыр трём на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 7
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 7-го шага
Укроп также хорошо моем и мелко шинкуем.
Шаг 8
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 8-го шага
На маленькие кубики разрезаем три зубчика чеснока.
Шаг 9
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 9-го шага
Смешиваем сыр, укроп и чеснок. Если сыр не очень солёный, можно добавить в смесь немного соли.
Шаг 10
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 10-го шага
Из фарша формируем шарики, затем расплющиваем их в лепёшку.
Шаг 11
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 11-го шага
В серединку лепёшки выкладываем начинку из сыра.
Шаг 12
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 12-го шага
Закрываем начинку фаршем, хорошо скрепляя края.
Шаг 13
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 13-го шага
Жарим котлеты на разогретом подсолнечном масле в течение одной - двух минут сначала с одной стороны.
Шаг 14
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 14-го шага
Переворачиваем лопаточкой о столько же обжариваем с другой стороны.
Шаг 15
Мясные котлеты с сыром рецепт с фото 15-го шага
Готовые котлеты желательно подавать горячими, с любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фарш
83
96
6
1222
Лук репчатый
1
0
6
31
Белый хлеб
4
2
25
130
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сыр
26
27
0
350
Чеснок
4
0
21
103
Петрушка
0
0
1
5
Лук зеленый
0
0
0
1
Укроп
0
0
0
2
Пищевая соль
0
0
0
0
Приправа для фарша
0
0
2
10
Перец черный молотый
0
0
1
6
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
125
148
62
2099
всего в 1 порции:
14
16
7
233
всего в 100 граммах:
14
16
7
232

автор рецепта:

дата публикации: 31.05.2017

просмотров: 1939

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...