Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото
 


Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 130 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для мясных котлет с сыром и гарниром на 10 порций :

Рецепт приготовления мясных котлет с сыром и гарниром по шагам

Шаг 1
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 1-го шага
Мясные котлеты с сыром и гарниром - отлично дополнят Ваш полноценный обед! Приступим к выполнению данного блюда. Возьмём готовый Фарш и выложим его в глубокую ёмкость.
Шаг 2
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 2-го шага
Далее пошагово начнём добавлять следующие ингредиенты: соль - 1 чайная ложка.
Шаг 3
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 3-го шага
Приправа для фарша.
Шаг 4
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 4-го шага
Овсяные хлопья.
Шаг 5
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 5-го шага
Пшеничная мука.
Шаг 6
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 6-го шага
Возьмём сыр любого сорта и натрём его на мелкой тёрке.
Шаг 7
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 7-го шага
Добавим измельченный сыр ко всем ингредиентам.
Шаг 8
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 8-го шага
Вместо яиц, я добавила майонез, с ним котлеты получаются более нежными и мягкими.
Шаг 9
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 9-го шага
Очищаем и нарезаем лук.
Шаг 10
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 10-го шага
Добавляем его в общую ёмкость и тщательно все перемешиваем.
Шаг 11
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 11-го шага
Из полученного мясного теста, вылепляем круглые шайбы, обваливаем их в муке (лучше в панировочных сухарях), и укладываем на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 12
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 12-го шага
Обжариваем котлеты на среднем огне с каждой стороны по 5 минут.
Шаг 13
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 13-го шага
После чего укладываем их в кастрюльку.
Шаг 14
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 14-го шага
Заливаем сливками и ставим на медленный огонь тушиться 20 минут.
Шаг 15
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 15-го шага
После того, как котлеты приготовятся, добавляем нарезанную зелень - укроп или петрушку.
Шаг 16
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 16-го шага
Для более выраженного аромата, пожеланию можно добавить зубок чеснока, продавленного через пресс.
Шаг 17
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 17-го шага
После того, как мы приготовили мясные котлеты, переходим к гарниру. Итак, берём картофель, моем его и очищаем.
Шаг 18
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 18-го шага
Нарезаем его на небольшие кусочки, чтобы он быстрее сварился.
Шаг 19
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 19-го шага
Кладем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на большой огонь.
Шаг 20
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 20-го шага
После того, как вода закипит, добавляем соль - 1 чайную ложку, делаем средний огонь и продолжаем варить картофель ещё пол часа. Через указанное время мы сливаем воду и приступаем к приготовлению картофельного пюре.
Шаг 21
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 21-го шага
Подготавливаем молоко и масло. Молоко выливаем в картофель и начинаем перетирать его кухонным прибором.
Шаг 22
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 22-го шага
По окончании приготовления пюре, заправляем его сливочным маслом.
Шаг 23
Мясные котлеты с сыром и гарниром рецепт с фото 23-го шага
Красиво выкладываем наше блюдо на тарелку, украшаем зеленью, добавляем соленые огурчики (пожеланию) и приступаем к обеду. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
86
227
20
2462
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для фарша
0
0
2
10
Овсяные хлопья
3
1
15
84
Майонез
1
34
2
314
Мука пшеничная
6
1
42
200
Сыр
53
53
0
700
Лук репчатый
1
0
6
31
Сухари панировочные
10
4
51
296
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Сливки 20% жирности
5
40
8
414
Свежая зелень
0
0
1
5
Картофель
30
6
245
1155
Молоко
9
10
14
180
Масло сливочное
0
41
0
374
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
204
502
406
6989
всего в 1 порции:
20
50
41
699
всего в 100 граммах:
4
9
8
130

автор рецепта:

дата публикации: 03.06.2018

просмотров: 573

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...