Мясные рулетики с салом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 257 кКал

Белки: 10г / Жиры: 23г / Углеводы:

Ингредиенты для мясных рулетиков с салом на 4 порции :

Рецепт приготовления мясных рулетиков с салом по шагам

Шаг 1
Мясные рулетики с салом рецепт с фото 1-го шага
Мясные рулетики с салом – замечательная закуска, которой вы сможете удивить своих гостей. Главное, что приготовление этого блюда не займет у вас много времени. Итак, для мясных рулетиков нам понадобится свинина, выбираем такую часть, из которой вы обычно делаете отбивные. Мясо хорошенько моем, режем кусочками толщиной один см. Хорошенько отбиваем с обеих сторон.
Шаг 2
Мясные рулетики с салом рецепт с фото 2-го шага
Затем смешиваем соль и перец в одной тарелочке. Кладем отбитый кусочек на дощечку и сперва натираем его солью и перцем с обеих сторон. Затем с одной стороны смазываем его тонким слоем горчицы, натираем предварительно пропущенным через чеснокодавку чесноком.
Шаг 3
Мясные рулетики с салом рецепт с фото 3-го шага
На край отбивнушки кладем несколько тонюсеньких кусочков сала и скручиваем мясо в рулетик.
Шаг 4
Мясные рулетики с салом рецепт с фото 4-го шага
Готовые рулетики обвязываем нитью для того, чтобы они не потеряли форму, а нить снимаем уже перед подачей на стол.
Шаг 5
Мясные рулетики с салом рецепт с фото 5-го шага
Наши рулетики обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Складываем их в кастрюльку.
Шаг 6
Мясные рулетики с салом рецепт с фото 6-го шага
Наливаем немного водички и протушиваем минут 40 на маленьком огне. Блюдо готово! Рулетики получаются сочные за счет сала. Приятного аппетита

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
84
106
0
1315
Горчица
1
8
2
84
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Чеснок
1
0
7
34
Соленое сало
1
45
0
408
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
87
209
9
2291
всего в 1 порции:
22
52
2
573
всего в 100 граммах:
10
23
1
257

автор рецепта:

дата публикации: 29.09.2013

просмотров: 10335

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...