Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 238 кКал

Белки: 10г / Жиры: 21г / Углеводы:

Ингредиенты для мясных рулетиков с шампиньонами на 3 порции :

Рецепт приготовления мясных рулетиков с шампиньонами по шагам

Шаг 1
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить мясные рулетики с шампиньонами, буду использовать такие ингредиенты: свинину, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, масло сливочное, сыр твердый. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы, даже маринованные.
Шаг 2
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Свинину хорошо промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу пластинками толщиной 1 см. Хорошо отобью, добавлю соль и перец черный по вкусу. Отставлю для маринования на минут 30.
Шаг 3
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Лук очищу от шелухи, промою под холодной водой. Нарежу мелкими квадратиками. На сковороду наливаю подсолнечное масло, разогреваю. Добавляю нарезанный репчатый лук. Обжариваю до мягкости.
Шаг 4
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Шампиньоны хорошо промою, обсушу. Нарежу мелкими квадратиками. Ввожу в сковороду с луком. Обжариваю до готовности. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу.
Шаг 5
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
На каждый кусочек свинины выкладываю начинку, сверху брусочек сыра. Плотно сворачиваю в рулетик. Можно завязать нитками или скрепить зубочисткой, если нужно.
Шаг 6
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага
Форму для запекания смажу сливочным маслом. Укладываю рулетики плотно друг к другу. Сверху добавляю немного сливочного масла. Закрываю фольгой, отправляю в горячую духовку на минут 30-40 при температуре 200 градусов.
Шаг 7
Мясные рулетики с шампиньонами рецепт с фото 7-го шага
Мясные рулетики с грибами готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
34
42
0
526
Шампиньоны
5
1
1
28
Лук репчатый
1
0
6
31
Сыр российский
8
10
0
127
Масло сливочное
0
8
0
75
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
48
95
7
1093
всего в 1 порции:
16
32
2
364
всего в 100 граммах:
10
21
2
238

автор рецепта:

дата публикации: 12.02.2014

просмотров: 2899

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 15.02.2014
Вкуснятка!
vk_83694347 15.02.2014
согласна
Tori 15.02.2014
Света, отличная фотка на анонсе
vk_83694347 15.02.2014
спасибо девченки
Аличка 15.02.2014
Отличные рулетики, я такие очень люблю.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...