Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 251 кКал

Белки: 10г / Жиры: 18г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для мясных рулетиков в картофельной панировке на 3 порции :

Рецепт приготовления мясных рулетиков в картофельной панировке по шагам

Шаг 1
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 1-го шага
Нарезаем полосками мясо, отбиваем его, после чего перчим и солим, с всех сторон.
Шаг 2
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 2-го шага
Подготовим соль, огурчик и яйцо.
Шаг 3
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 3-го шага
Теперь нужно взбить яйцо и немножко посолить.
Шаг 4
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 4-го шага
Маринованный огурчик натрем на терке, желательно на крупной и добавим его к взбитому яйцу.
Шаг 5
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 5-го шага
Разогреем сковородку нальем немного масла и сделаем два омлета, из взбитого яйца с огурцом.
Шаг 6
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 6-го шага
У меня получилось два омлета.
Шаг 7
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 7-го шага
Свернем их трубочкой порежем на средние кусочки.
Шаг 8
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 8-го шага
Теперь уложим наши омлеты в отбивные.
Шаг 9
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 9-го шага
И свернем каждую отбивную рулетом, если рулетики будут разворачиваться, закрепим их зубочисткой.
Шаг 10
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 10-го шага
Натрем очищенную картошку, желательно на крупной терке, это будет панировка.
Шаг 11
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 11-го шага
Отдельно взбиваем яйцо и подготавливаем в муку, для панировки.
Шаг 12
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 12-го шага
Обмакиваем рулеты в муке, потом в яйце и затем обваливаем в картошке, получается мясной рулет в картофельной панировке.
Шаг 13
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 13-го шага
Выкладываем все на нагретую с маслом сковороду.
Шаг 14
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 14-го шага
Обжариваем до готовности, со всех сторон, после чего выкладываем на противень, который нужно застелить пищевой салфеткой.
Шаг 15
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 15-го шага
Смешиваем кетчуп со сметаной, чтобы потом смазать верхушки у наших рулетов.
Шаг 16
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 16-го шага
Смазываем верхушки рулетиков, сметанной массой и ставим в духовку минут на тридцать пять. Духовку нужно нагреть заранее, до 200 С.
Шаг 17
Мясные рулетики в картофельной панировке рецепт с фото 17-го шага
Подавать можно целиком, но можно и нарезать, а вот гарнир выбираем сами. Приятных угощений!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
76
95
0
1184
Куриное яйцо
14
13
1
173
Маринованные огурцы
3
0
2
19
Мука пшеничная
15
2
98
468
Кетчуп
0
0
2
9
Сметана
1
5
1
52
Подсолнечное масло
0
90
0
809
Картофель
4
1
33
154
всего в блюде:
113
206
137
2868
всего в 1 порции:
38
69
46
956
всего в 100 граммах:
10
18
12
251

автор рецепта:

дата публикации: 10.05.2013

просмотров: 2515

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...