Мясной рулет в слоеном тесте рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Мясная
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для мясного рулета в слоеном тесте на 8 порций :
Рецепт приготовления мясного рулета в слоеном тесте по шагам
Мясной пирог и сам по себе вкусный, а в слоеном тесте - супер вкусный. Попробуйте. И готовить легко. Ведь тесто уже готовое. Его только нужно купить в магазине.
Для начала нужно приготовить фарш. Фарш у меня из свинины. Подготовим сухари. Белый хлеб порезать кубиком и перебить в блендере или измельчителе. Почистить и помыть репчатый лук. Нарезать мелким кубиком. Хорошо разогреть сковороду, влить одну столовую ложку растительного масла и высыпать в сковороду лук.
И на среднем огне под крышкой довести до готовности моркови. Добавить одну столовую ложку сливочного масла. Остудить.
В миску к фаршу вбить одно яйцо и добавить белок другого яйца. Желток оставить для смазывания пирога. К фаршу высыпать горошек и кукурузу. Добавить овощи из сковороды. Туда же сухари (две столовые ложки), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
Слоеное тесто заранее разморозить. Рабочую поверхность посыпать мукой и выложить тесто. Чуть его раскатать скалкой.
Слоеное тесто заранее разморозить. Рабочую поверхность посыпать мукой и выложить тесто. Чуть его раскатать скалкой.
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать минут 40-50 до золотистой корочки. Пирог готов. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
62
69
0
884
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
14
13
1
173
Горошек зеленый
2
0
3
22
Консервированная кукуруза
1
0
7
35
Сухари панировочные
7
3
34
198
Масло сливочное
0
12
0
105
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный горошек
0
0
0
3
Слоеное тесто
24
74
157
1349
всего в блюде:
112
171
213
2826
всего в 1 порции:
14
21
27
353
всего в 100 граммах:
9
14
17
230