Мясной хлеб рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 248 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы:

Ингредиенты для мясного хлеба на 3 порции :

Рецепт приготовления мясного хлеба по шагам

Шаг 1
Мясной хлеб рецепт с фото 1-го шага
Мясной хлеб готовится из мясного фарша, очень хорошо подойдёт смешанный фарш из свинины и говядины, потому что если приготовить из одной свинины, получается очень жирный, а если только из говядины, суховат. Для начала почистим и порежем кусками картофель и лук.
Шаг 2
Мясной хлеб рецепт с фото 2-го шага
Белый хлеб вымочим в молоке и тоже, перекрутим на мясорубке.
Шаг 3
Мясной хлеб рецепт с фото 3-го шага
Добавим перекрученный хлеб к фаршу, туда же добавим яйцо и перемешаем. Немного выбьем фарш, набирая его в руку и с силой бросая в миску, за счёт этого фарш перестаёт быть рассыпчатым и приобретает целостную форму.
Шаг 4
Мясной хлеб рецепт с фото 4-го шага
Перец почистим и мелко порежем.
Шаг 5
Мясной хлеб рецепт с фото 5-го шага
Добавим перец в фарш и перемешаем.
Шаг 6
Мясной хлеб рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем фарш в форму для запекания формируя из него батон. Сверху мясной батон густо посыпаем кунжутом. Вместо кунжута мясной батон можно смазать томатным соусом.
Шаг 7
Мясной хлеб рецепт с фото 7-го шага
Выпекаем мясной хлеб около часа в духовке разогретой до 180 - 200 градусов. Подавать к столу можно как холодным, так и горячим.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
62
162
15
1759
Молоко
1
1
2
24
Белый хлеб
5
2
35
181
Картофель
2
0
16
77
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Поваренная соль
0
0
0
0
Кунжут
10
24
6
283
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
89
195
85
2467
всего в 1 порции:
30
65
28
822
всего в 100 граммах:
9
20
9
248

автор рецепта:

дата публикации: 26.09.2015

просмотров: 1167

Комментарии и отзывы к рецепту

LOLka 28.09.2015
Вы в первом шаге забыли упомянуть, что картофель и лук нужно перекрутить в мясорубке, видимо.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5219 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 662 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...