Мясные гнёзда рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 168 кКал

Белки: 11г / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для мясных гнёзд на 6 порций :

Рецепт приготовления мясных гнёзд по шагам

Шаг 1
Мясные гнёзда рецепт с фото 1-го шага
Мясные гнёзда - это не совсем обычное второе блюдо, которое будет красиво смотреться и на праздничном столе и за повседневным ужином. Получаются такие гнёзда сытными, сочными и очень вкусными. Приготовить их не сложно. Очищенную от шелухи луковицу среднего размера нарезаем очень мелко на кубики. Можно натереть её на крупной тёрке.
Шаг 2
Мясные гнёзда рецепт с фото 2-го шага
Хлеб ненадолго замачиваем в тёплой воде.
Шаг 3
Мясные гнёзда рецепт с фото 3-го шага
В фарш перекладываем измельчённый лук. Хлеб отжимаем от воды, разминаем руками и тоже кладём в фарш. Добавляем одно яйцо, соль (сванскую или обычную) и немного специй по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 4
Мясные гнёзда рецепт с фото 4-го шага
Из фарша формируем шарики размером примерно с помидор. Внутри каждого делаем углубление. Сразу перекладываем на заранее смазанный подсолнечным маслом противень.
Шаг 5
Мясные гнёзда рецепт с фото 5-го шага
Для этого блюда лучше всего взять яйца второй категории, также можно использовать перепелиные яйца. От каждого яйца по - очереди отделяем желток от белка. В каждую мясную формочку кладём желток, затем аккуратно вливаем белок.
Шаг 6
Мясные гнёзда рецепт с фото 6-го шага
Запекаем гнёзда при температуре 180 градусов около 20 - 30 минут. Готовое блюдо в горячем виде слегка посыпаем специями и приправами на свой вкус. Также можно немного посыпать натёртым сыром.
Шаг 7
Мясные гнёзда рецепт с фото 7-го шага
Подавать мясные гнёзда лучше всего с лёгкими салатами или со свежими овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Котлетный фарш
63
49
39
850
Хлеб
8
1
38
201
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
49
44
3
604
Сванская соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
121
111
86
1839
всего в 1 порции:
20
19
14
307
всего в 100 граммах:
11
10
8
168

автор рецепта:

дата публикации: 13.04.2018

просмотров: 728

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...