Мясо по - мексикански рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Мексиканская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для мясо по - мексикански на 6 порций :
Рецепт приготовления мясо по - мексикански по шагам
Мясо по - мексикански - это сытное, вкусное, в меру острое, но в то же время достаточно простое в приготовлении блюдо. Для приготовления этого блюда не обязательно использовать свинину, можно взять любое другое мясо, например говядину или курицу. Сначала сделаем маринад. Нарезаем острый перец на маленькие кусочки, четыре зубчика чеснока выдавливаем через пресс, складываем всё в глубокую миску и наливаем уксус. Всё хорошо перемешиваем.
Мясо нарезаем на полоски.
Кладём мясо в маринад, добавляем соль, чёрный молотый перец, приправы для мяса и подсолнечное масло. Всё тщательно перемешиваем.
Красный лук чистим и нарезаем полукольцами.
Помидор и сладкий перец моем, из перца удаляем семена и нарезаем всё на полоски примерно по пять миллиметров толщиной.
Сковородку ставим на плиту и сильно разогреваем. Мясо выкладываем на горячую сковородку и жарим, помешивая, пока весь сок не выпарится.
Затем добавляем лук и обжариваем его вместе с мясом около двух минут.
Далее кладём перец и помидор и обжариваем всё вместе ещё пару минут. При желании, можно добавить ещё чёрного молотого перца.
Мясо по - мексикански готово. Его хорошо подавать с мексиканской лепёшкой такос, острым соусом или густой сметаной. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
84
106
0
1315
Красный лук
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
4
20
Перец горький
0
0
2
10
Чеснок
6
0
28
137
Уксус 9%
0
0
1
3
Перец черный молотый
1
0
2
13
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Приправы для мяса
0
0
1
7
всего в блюде:
94
140
49
1868
всего в 1 порции:
16
23
8
311
всего в 100 граммах:
10
14
5
191
