Мясо запеченное в фольге в духовке рецепт с фото

Мясо запеченное в фольге в духовке нравится всем. Готовится просто и не занимает много времени. Оно получается сочным и очень вкусным. Кроме того мясо в фольге в духовке станет не только прекрасным блюдом на повседневном столе, но и украсит праздничный стол. Сначала нужно хорошо промыть мясо и промокнуть бумажным полотенцем. Морковь и чеснок очистить.

Морковь режется небольшими ломтиками. Чеснок более мелкими кусочками.

Мясо начиняем морковью и чесноком. Для этого ножом прорезаем небольшие углубления и кладем туда то морковь, то чеснок.

Теперь мясо хорошо посыпать солью и приправой. И оставить минут на 30 промариноваться.

Мясо заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 1 час 20 минут. Запекаем при температуре 250 градусов.

За 20 минут до готовности надо развернуть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Достаем готовое мясо. Проверяем ножом на готовность и даем минут 5 постоять, чтобы можно было порезать.

Мясо нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку. Можно украсить листьями салата или другой зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!